第七章 醛酮（参考）.ppt

不同醛分子间的缩合（交叉羟醛缩合） 肉桂醛 不含?-H原子 （如甲醛、苯甲醛） 2 四种b-羟基醛的混合物 （无制备意义） 含?-H原子 （可用于制备） 5、歧化反应 (Cannizzaro反应) 无??H 的醛，在浓碱作用下发生的自身氧化还原反应，生成醇和酸。 反应机理 一、醇的氧化 第四节 醛、酮的制备 二、炔烃水合 三、烯烃的臭氧化 四、付氏酰基化：制备芳香醛酮 (六) 重要代表物 1、甲醛 （蚁醛） 毒性： 甲醛是原浆毒物，能与蛋白质结合，经常吸入少量甲醛，能引起慢性中毒，头痛、乏力、体重减轻以及植物神经紊乱等。 甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，其35%~40%的水溶液通称福尔马林（具有杀菌和防腐能力，可浸制生物标本）。 生活中甲醛的来源： 各种人造板材中由于使用了粘合剂，因而可含有甲醛。化妆品、清洁剂、杀虫剂、消毒剂、防腐剂、印刷油墨、纸张、纺织纤维等多种化工轻工产品都会释放甲醛。 家庭去除甲醛的方法： 1.竹炭、活性炭吸附法--比较廉价和实用的方法 特点是物理吸附,吸附彻底,不易造成二次污染。 2.通风法去除甲醛 通过室内空气的流通，可以降低室内空气中有害物质的含量。 3.植物除味法  中低度污染可选择植物去污：一般情况下，10平方米左右的 房间，1.5米高的植物放两盆比较合适。（吊兰、虎皮兰） 5.化学法去除甲醛  喷剂等药物治理易造成二次污染，且可能损坏家具。 2、乙醛 （醋醛) 三氯乙醛 理化特性外观与性状：无色液体，有强烈的刺激臭味，易挥发。沸点(℃)：??20.8 相对密度(水=1)： 0.78 化学性质：易燃烧 健康危害： 高浓度吸入，可致死。 慢性中毒：类似酒精中毒。表现有体重减轻、智力丧失和精神障。 镇静催眠抗惊厥药 适量的三氯乙醛对人有镇静和催眠作用（临床上用水合三氯乙醛） ； 用量大时 ，先是引起兴奋，随后产生深度麻醉，同时麻痹、抑制中枢神经导致死亡。 生产滴滴涕的原料 3、丙酮 密度：0.788，沸点:56.48℃， 是一种无色透明液体，有特殊的辛辣气味。 最简单的饱和酮 CH3COCH3 毒性 丙酮主要是对中枢神经系统的抑制、麻醉作用。由于其毒性低，代谢解毒快，生产条件下急性中毒较为少见。 主要用途 工业上主要作为溶剂用于炸药、塑料、橡胶、纤维、制革、油脂、喷漆等行业中。 第七章 测 试 1、 2、 一、用IUPAC命名法，命名下列化合物 （标明构型） 二、下列化合物中，能发生碘仿反应的是（ ） ? ? （3） 　 四、下列各组化合物的亲核加成活性顺序为： （1）a. 甲醛 b. 乙醛 c. 苯甲醛 d. 苯乙酮 （2）a. Cl3CCHO b. ClCH2CHO c. CH3COCH3 d. CH3CHO 五、完成下列反应，写出主要产物或反应条件 1、 2、 3、 CH 3 CH=CHCH 2 CHO CH 3 CH=CHCH 2 CH 2 OH ？ 4、 C 6 H 5 COCH 3 C 6 H 5 CH 2 CH 3 ？ 六、用化学方法鉴别丙醛、丙酮 七、完成转化 第七章 测 试 答 案 一、用IUPAC命名法，命名下列化合物 1、 2、 1-环己基-2-丁酮 (E)-2-戊烯醛 （标明构型） 二、下列化合物中，能发生碘仿反应的是（ C ） ? ? （3） 　 四、下列各组化合物的亲核加成活性顺序为： （1）a. 甲醛 b. 乙醛 c. 苯甲醛 d. 苯乙酮 （2）a. Cl3CCHO b. ClCH2CHO c. CH3COCH3 d. CH3CHO abcd abdc bdac 空间位阻大、给电子性基团使反应活性降低 空间位阻小、吸电子性基团使反应活性增高 五、完成下列反应，写出主要产物或反应条件 1、 2、 3、 4、 （或 NH2NH2/OH-） 六、用化学方法鉴别丙醛、丙酮 丙醛 丙酮 （Tollen试剂） 丙醛 丙酮 （ Fehling试剂） Cu2+ 红色↓ 或 七、完成转化 无水HCl 醛和酮 （一）命名 （二）物理性质 （三）化学性质 1、羰基上的加成反应 2、还原 3、氧化 4、烃基上的反应 5、歧化反应 (五)醛、酮的制备 (六) 重要代表物 第七章 醛 酮 醛和酮 结构 官能团 羰基 羰基 C=O: 一个?键、 一个?键 羰基碳：sp2杂化；羰基为平面型 羰基是极性基团 反应活性中心，易受亲核试剂进攻，发生亲核加成 羰基π电子云示意图 1） 普通命名法 γ ? ?