银杏果多糖抗氧化活性的初步研究范例毕业论文.doc

编号（学号）：166740019 毕 业 论 文 （ 2016届本科） 题 目：银杏果多糖抗氧化活性的初步研究 学 院： 生 物 学 院 专 业： 生 物 工 程 姓 名： 周 铭 铭 指导教师： 徐 艳 老 师 完成日期： 2016年 6月 15日 毕业论文(设计)任务书 论文(设计) 题目 银杏果多糖抗氧化活性 的初步研究 下发任务日期 2016.05.01 学生姓名 周铭铭 指导教师 徐艳 老师 论文（设计）主要内容 以银杏果为研究对象，从中分离提取银杏果多糖，并通过葡萄糖标准曲线测定多糖含量。采用多糖提取物与稳定自由基DPPH 反应的分析方法，通过对 DPPH 自由基清除作用；对鸡卵黄脂蛋白的脂质过氧化模型的还原作用；以及对铁离子的还原作用，来研究银杏果多糖抗氧化活性。 二.论文（设计）的基本要求 1.有关资料的收集： 要求尽量收集第一手资料，资料要真实、可靠、有代表性。 2 资料的整理与分析： 要求条理清晰，数据分析详尽。 3 查阅相关文献： 要求贴近主题，有参考价值。 4 认真撰写论文，字数在10000字以上。 三.论文（设计）工作进度安排 阶段 论文（设计）各阶段名称 日期 1 试验的具体设计与操作 2015. 5. 1—2015.10.31 2 数据的分析与处理 2015.11.1—2016. 3. 1 3 查阅相关文献 2016. 3. 2—2016. 4.10 4 撰写论文初稿 2016.4.11—2016. 5.31 5 论文修改 2016. 6. 1—2016. 6.10 6 论文完成 2016. 6.15 备注： 四.应收集的资料及主要参考文献（指导教师指定） 1、 2、 3、 说明：此任务由指导教师填写一式两份，一份发给学生，一份发给指导教师留存。 沈阳农业大学毕业论文（设计）选题审批表 选题名称 银杏果多糖抗氧化活性的初步研究 题目来源 学号 166740019 姓名 周铭铭 专业 生物工程 指导教师 徐艳 老师 职称 研 究 内 容 研 究 计 划 特 色 指 导 教 师 意 见 教 研 室 意 见 学 院 意 见 毕业论文（设计）指导记录 学生姓名 周铭铭 专业 生物工程 指导教师姓名 徐艳老师 职称 本年度指导毕业生人数 论文（设计）题目 银杏果多糖抗氧化活性的初步研究 时间 地点 指导内容 学生签字：周铭铭 年 月 日 指导教师签字： 年 月 日 教研室主任签字： 年 月 日 沈阳农业大学毕业论文（设计）考核表 论文题目：银杏果多糖抗氧化活性的初步研究 姓名：周铭铭 学号：166740019 专业：生物工程 指导教师评语： 指导教师（签字）： 年 月 日 评阅人评审意见： 评阅人（签字）： 年 月 日 答辩委员会意见： 主任委员（签字）： 年 月 日 注：答辩委员会意见除填写简要评语、给出成绩外，还要提出是否授予学位的建议。 目 录 中文摘要（）┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉1 英文摘要（）┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉2 前言┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉3 1.材料与方法┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉6 1.1材料┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉ 6 2.方法┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉ 6 2.1银杏果多糖的提取┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉ 6 2.2银杏果多糖的含量测定┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉ 6 2.3银杏果多糖抗氧化活性的体外测定┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉┉ 7 2.4清除DP