第四章微生物的生理幻灯片.ppt

NAD：含有它的酶能从底物上移出一个质子和两个电子，成为还原态NDAH+H+。 FAD和FMN：黄素蛋白的辅基。 铁硫蛋白（Fe-S）：传递电子的氧化还原载体辅基为分子中的含铁硫的中心部分。存在于呼吸链中几种酶复合体中，参与膜上的电子传递。在固氮、亚硫酸还原、亚硝酸还原、光合作用、分子氢的激活和释放以及链烷的氧化作用中也有作用。在呼吸链的“2Fe+2S”中心每次仅能传递一个电子。 泛醌（辅酶Q）：脂溶性氢载体。广泛存在于真核生物线粒体内膜和革兰氏阴性细菌的细胞膜上；革兰氏阳性细菌和某些革兰氏阴性细菌则含甲基萘醌。在呼吸链中醌类的含量比其他组分多10~15倍，其作用是收集来自呼吸链各种辅酶和辅基所输出的氢和电子，并将它们传递给细胞色素系统。 细胞色素系统：位于呼吸链后端，功能是传递电子。 微生物中重要的呼吸链组分 外源性呼吸与内源性呼吸 某些厌氧和兼性厌氧微生物在无氧条件下进行无氧呼吸； 无氧呼吸的最终电子受体不是氧，而是NO3-、NO2-、SO42-、S2O32-、CO2等无机物，或延胡索酸（fumarate）等有机物。 无氧呼吸也需要细胞色素等电子传递体，并在能量分级释放过程中伴随有磷酸化作用，也能产生较多的能量用于生命活动。 由于部分能量随电子转移传给最终电子受体，所以生成的能量不如有氧呼吸产生的多。 （2）无氧呼吸 （2）无氧呼吸 能进行硝酸盐呼吸的细菌被称为硝酸还盐原细菌，主要生活在土壤和水环境中，如假单胞菌、依氏螺菌、脱氮小球菌等。 硝酸盐还原细菌被认为是一种兼性厌氧菌，无氧但环境中存在硝酸盐时进行厌氧呼吸，而有氧时其细胞膜上的硝酸盐还原酶活性被抑制，细胞进行有氧呼吸。 其它厌氧呼吸： 延胡索酸呼吸：兼性厌氧，将延胡索酸还原成琥珀酸，以往都是把琥珀酸的形式作为微生物的一般发酵产物来考虑。实际上在延胡索酸呼吸中，延胡索酸是最终电子受体，而琥珀酸是还原产物。 有关“鬼火”的生物学解释 在无氧条件下，某些微生物在没有氧、氮或硫作为呼吸作用的最终电子受体时，可以磷酸盐代替，其结果是生成磷化氢（PH3），一种易燃气体。当有机物腐败变质时，经常会发生这种情况。 若埋葬尸体的坟墓封口不严时，这种气体就很易逸出。农村的墓地通常位于山坡上，埋葬着大量尸体。在夜晚，气体燃烧会发出绿幽幽的光。长期以来人们无法正确地解释这种现象，将其称之为“鬼火”。 厌氧呼吸的产能较有氧呼吸少，但比发酵多，它使微生物在没有氧的情况下仍然可以通过电子传递和氧化磷酸化来产生ATP，因此对很多微生物是非常重要的。 除氧以外的多种物质可被各种微生物用作最终电子受体，充分体现了微生物代谢类型的多样性。 四、 微生物呼吸类型在生物处理中的应用 传统活性污泥法——好氧呼吸活性污泥法基本流程 延时曝气、污泥减容——内源代谢 高浓度废水处理、污泥消化——发酵 生物脱氮——无氧呼吸缺氧-好氧生物脱氮工艺 活性污泥法基本流程 废水→初沉池→曝气池→二沉池→出水 空气 回流污泥 剩余污泥 SS. 推流式曝气池 缺氧-好氧生物脱氮工艺 微生物的呼吸 *呼吸作用的本质 生物能量的转移中心---ATP *微生物的呼吸类型 应用 小结 在徽生物的生物氧化过程中，底物的氧化分解产生能量;ATP的产生有三种方式:底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化。 根据最终电子受体 (或最终受氢体)，可把微生物的生物氧化划分为三种类型:发酵、好氧呼吸和无氧呼吸。 在好氧呼吸中，以02为最终电子受体，底物被全部氧化成CO2和H2O。并通过氧化磷酸化产生ATP。 在发酵过程中，微生物氧化有机物时，有机物仅发生部分氧化，以它的中间代谢产物(即小分子有机物)为最终电子受体，释放少量能量，其余的能量保留在最终产物中。 在无氧呼吸中，电子的最终受体是除了分子氧以外的无机物质。 * 简单，应用历史长，但缺乏系统性，有时出现一酶数名或一名数酶的现象 * 竞争性抑制 ——抑制剂与底物结构类似，争先与酶的活性中心结合。 非竞争性抑制——形成酶-底物-抑制剂三元复合物。 反竞争性抑制——酶只有与底物结合后才能与抑制剂结合（往往出现在多底物条件下） * 常用碳源 实验室： 葡萄糖 蔗糖 淀粉 甘露醇 等 发酵工业： 玉米粉 米糠 麸皮 糖蜜