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国内跨学科研究生教育课程案例介绍 　　摘要：近年来，跨学科培养已成为国内研究生教育研究所关注的热点。相应于21世纪自然科学的交叉融合，不断充实完善国内研究生课程内容，是落实跨学科研究生教育的重要途径。本文以北京化工大学“食品安全分析与检测”研究生课程为例，系统介绍了在课程定位、教学理念、讲授内容、施教方式等方面一系列的创新性调整优化举措，总结提出了跨学科研究生教育应注重课程内容质量，并应努力与研究生的实践活动和课题研究相结合的观点，对我国跨学科研究生教育及可持续性发展研究具有较为良好的参考价值。 　　关键词：跨学科；研究生教育；食品安全；教师沙龙 　　中图分类号：G643 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）16-0151-02 　　研究生教育居于高等教育的顶端，旨在为社会提供各类高层次科研人才，基于现代自然科学的交叉融合，积极开展并努力深化跨学科研究生培养工作，已成为现代高等教育和研究生教育的核心内容之一。相应于21世纪自然科学的交叉融合，不断充实完善国内研究生课程内容，是落实跨学科研究生教育的重要途径。北京化工大学2012年新开“食品安全分析与检测”研究生课程，通过对国内外食品安全课程相关情况的系统了解，并在教学理念、讲授内容、施教方式、效果评估等方面积极采取一系列创新性的调整优化举措，初步取得了较为显著的教学成效，较好实现了食品安全研究方向