七年级生物下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收讲解与例题 （新版）新人教版.docVIP

第四单元第二章第二节　消化和吸收 1．消化系统的组成和功能 （1）组成。 ①消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门等器官。 ②消化腺有两种：大消化腺包括唾液腺、肝脏和胰腺；小消化腺包括胃腺和肠腺。 （2）功能。 消化系统的功能主要是消化食物和吸收营养物质。 ①消化道能容纳、磨碎、搅拌和运输食物。 ②消化腺能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶能促进消化道中食物的消化。 【例1】消化系统的组成包括（　　）。 A．口腔、食道、胃 B．消化道和肠腺 C．消化道和消化腺 D．口腔、胃、小肠 解析： A × B × C √ D × 答案：C 2．消化腺 （1）唾液腺。 唾液腺位于口腔周围，能分泌唾液，通过导管将唾液输入口腔内。 （2）胃腺。 胃腺是散布于胃壁上的微小腺体。其功能是分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白质。胃液过多，会出现返酸、胃痛等现象；胃液分泌过少，会出现消化不良等现象。 （3）肝脏。 肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，对脂肪有乳化作用。胆汁在胆囊中储存，胆囊收缩时，通过胆管把胆汁送入小肠。 （4）胰腺。 胰腺位于胃的下方，是一条狭长而扁平的腺体。能分泌胰液，胰液中含多种消化酶，经胰管注入小肠腔内。 （5）肠腺。 肠腺是散布于小肠壁上的微小腺体，能分泌肠液。在小肠内，肠液与胰液、胆汁共同完成对食物的消化作用。 唾液中的水和黏液起润滑口腔的作用，有利用食物的吞咽和说话。唾液中还含有溶菌酶，具有免疫作用。 【例2】下列哪一种消化液不在小肠中发挥作用？（　　） A．胰液　　　　　　B．胆汁 C．肠液 D．胃液 解析： A × B × C × D √ 胃腺分泌的胃液在胃中发挥作用，不注入小肠腔内。 答案：D 3．食物的消化 （1）消化的含义。 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。 （2）消化的器官。 消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的，除口腔中含有唾液淀粉酶外，胃、小肠等器官中含有多种消化酶。所以，能消化食物的器官主要是口腔、胃和小肠。 【例3】食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是（　　）。 A．蛋白质、水、无机盐 B．水、无机盐、维生素 C．蛋白质、水、无机盐 D．淀粉、水、脂肪 解析： A × B √ C × D × 答案：B 4．口腔的消化 消化过程是从口腔内开始的。口腔中有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。 （1）牙齿和舌的作用。 食物入口后，要经过牙齿的切断、撕裂和磨碎，同时舌把食物与唾液搅拌混合，形成食团，这样有利于食物的下咽。 （2）唾液的主要作用。 唾液内含有唾液淀粉酶能将一部分淀粉分解为麦芽糖，吃馒头等食物时，仔细咀嚼就会有甜味。所以淀粉开始被消化的部位是口腔。 【例4】下列物质在口腔中就能被分解的是（　　）。 A．蛋白质 B．脂肪C．淀粉 D．纤维素 解析： A × B × C √ D × 纤维素在人体内不能被分解。 答案：C 5．胃内的消化 （1）胃的结构。 胃位于腹腔左上方，呈囊状，是消化道中最膨大的器官，上接食道，下连十二指肠。 （2）胃的功能。 ①储存功能。 食物进入胃内时，胃壁随之扩展，以适应容纳食物的需要，胃能容纳1～2升食物，食物在此处停留时间为4～5小时。 ②分泌和消化功能。 胃壁内的胃腺分泌的胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，呈强酸性，能使食物中的蛋白质初步消化。 ③运输及排空功能。 胃壁的肌肉很发达，使胃收缩有力。食物一旦进入胃内可刺激胃蠕动，使食物与胃液充分混合形成粥状的食糜。食糜借助胃的蠕动被推入小肠。 当胃内容量增加到1.5升时，胃腔内的压力和胃壁的张力有轻度的增高，这时就感到“吃饱”了。 【例5】某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊里服用，以避免对胃的刺激。从消化道内的特点看，原因是（　　）。 A．胃能够消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉，胶囊可以经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 解析： A × B √ C × D × 答案：B 6．小肠的消化 （1）小肠是主要的消化器官。 肠腺分泌的肠液进入肠腔内，胰腺分泌的胰液和肝脏分泌的胆汁也通过导管送入肠腔内。所以，小肠是含有消化液种类最多的部位。 （2）三大类物质的消化。 ①淀粉的消化。 淀粉的消化开始于口腔，一部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖。主要的消化部位在小肠，在胰液和肠液中消化酶的作用下分解为可吸收的葡萄糖。 ②蛋白质的消化。 蛋白质的消化开始于胃，在胃蛋白酶的作用下初步分解后，和其他食物一起送入小肠。在肠液和胰液中有关消化酶的作用下分解为可吸收的氨基酸。 ③脂肪的消化。 脂肪的消化开始于小肠，先被胆汁乳化成脂肪微粒，再被胰液和肠液中分解脂肪的消化酶分解成可吸