以创新驱动产业升级.docVIP

以创新驱动产业升级 　　摘要：杨梅产业是靖州苗族侗族自治县的特色产业，如何提高杨梅品质，增强竞争力，进而做大做强产业，成为靖州迫切需要解决的课题。文章分析了靖州县杨梅产业发展的现状，探讨了靖州县杨梅产业发展中存在的问题，并提出了以创新驱动靖州发展杨梅产业的对策建议。 　　关键词：创新驱动；产业升级；靖州杨梅 　　一、靖州杨梅产业发展现状 　　靖州苗族侗族自治县位于怀化南部，是“中国杨梅之乡”，因其独特的地理、气候条件，所种植的杨梅以色泽呈乌、酸甜适度、果大核小、品质优良、营养丰富而著称。《靖州乡土志》诗云：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣，百钱且得论摊买，恨不移根植上京。”清代，靖州木洞杨梅就被列为朝圣贡品，有“神州第一梅”的美称。 　　靖州杨梅，由乌梅、红梅、粉红梅、白梅（四个）基本变种及十多个主栽良种群体组成，1988年“靖州杨梅”被评为全国名特优产品，1998、1999年连续荣获湖南省优质水果评比金质奖；2002年3月获中国绿色食品发展中心许可使用的“绿色食品”标志（编号：LB-07-0201181841），2011年11月获农业部颁发的农产品地理标志登记证书。目前，全县杨梅栽培品种已达 16 个；品种数量之多位居全国前列。2007年8月被中国特产之乡推介暨宣传活动组织委员会认定为“中国杨梅之乡”。2013年6月被中国林学会、国家林业局发展战略研究中心确定为“中国杨梅生态博物馆”。 　　二、靖州杨梅产业发展存在的问题 　　1. 生产规模较小。与一些全国杨梅大县相比，靖州县杨梅种植面积不大，如与浙江仙居县相比仅有其种植面积的一半，产量较小，市场影响力弱。而且多由相对较小、分散零碎的合作社、基地或农户组成，经营主体分散，栽培方式粗放，不利于杨梅的生产管理，也不利于扩大再生产，限制了市场的做大。 　　2. 品种结构不合理，生产科技含量低。目前靖州县内种植的杨梅品种以中熟品种为主，80%以上的鲜果上市期集中在6月5～25日，给鲜果销售带来了很大压力。大多数杨梅合作社（含种植基地和农户）停留在为经销商或批发商提供杨梅货源的阶段，不注重丰产栽培、有害生物治理、保鲜加工、冷链储运、果实分级等技术的研发和运用。 　　3. 销售渠道有限，产后商品化水平低。目前，靖州杨梅的市场销售没有形成稳定化、规模化的销售网络和体系，削弱了“靖州杨梅”的市场竞争力。靖州缺乏专业的杨梅销售市场，仍然是以果农在路边摆摊设点交易为主；销售网络不健全，在周边省会城市、大中城市缺乏直销窗口，电商网络销售以零散网店为主，销售比例非常低；合作社、中介等销售组织不发达，现有的一些专业销售合作组织处于初建阶段，组织化程度低，发挥作用有限；与物流企业深入合作程度低，如顺丰生鲜产品冷链物流设置的杨梅原产地，靖州县就没能列入其中；现有的杨梅生产加工企业受各种条件限制，收购加工鲜果数量少，实际生产规模小，带动作用不明显。 　　4. 品牌意识薄弱，运作方式单一。一些杨梅合作社（含种植基地和农户）习惯于传统种植方式，只追求高产量忽视果品质量，杨梅的生产、加工、贮运、包装的技术标准有待规范和应用。一些果农分散经营，在路边摆摊设点自产自销，杨梅品质得不到保障，甚至还有果农以外地次等杨梅冒充“靖州杨梅”，影响了“靖州杨梅”的整体形象，“靖州杨梅”的品牌维护和运用需要加强管理。靖州传统的杨梅节庆活动缺少亮点，同质化严重，未能与本地文化旅游活动有机结合，达不到品牌推广的效果。 　　三、以创新驱动靖州杨梅产业发展壮大 　　1. 加大政府对杨梅产业的扶持力度，制定实施《靖州县杨梅产业发展规划（2016―2020年）》明确靖州杨梅产业的指导思想、发展目标和鼓励措施。设立靖州杨梅产业化发展专项基金，用于扶持龙头企业、专业合作社组织、生产示范园和市场建设、新技术新经营业态的研究与推广等。探索杨梅生产基地的土地合理流转、集约经营模式，开展林权或经营权抵押金融贷款等，帮助杨梅合作社（种植基地）拓宽融资渠道。 　　2. 制定实施《国家标准》，明确技术标准和生产水平，鲜果、加工产品的生产技术标准、产品质量标准和标识系统及调控体系， 推广高效栽培、生产、储藏、运输、销售的标准化模式，开展有机无公害基地认证和“绿色”产品标识认证，保障靖州杨梅的品质。严格实施果品质量检测，建立覆盖杨梅种植乡镇（管委会）、杨梅批发市场和杨梅专业合作社的“靖州杨梅”质量安全监测站，配备农残检测仪等相关设备进行属地质量安全监测。 　　3. 以科技创新为支撑，提升杨梅生产技术水平。组建高标准的水果生产加工技术研发中心、科技创新服务中心等平台，与有关大院名校、科研院所开展合作，对杨梅产业关键共性技术进行研究攻关。建立科技特派员团队，对上规模的生产基地（以乡镇为单位）派驻科技特派员，专门服务杨梅的种植、生产和