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四川省内江市威远县威远中学2014高中化学《羧酸和酯》学案 新人教版选修5 酯化实验 原理——酸脱—OH、醇脱—H——取代反应 ——浓H2SO4（催化、吸水）、加热 CH3COOH+H—18O—CH2CH3 装置：右图示，甲乙丙也用于制乙酸乙酯。 反应器中加入试剂的顺序 或 ，并边加边摇匀。 乙醇过量的目的 。 反应器中加入碎瓷片的目的 。 加热的目的：①加快酯化反应速度，②蒸馏出乙酸乙酯是平衡右移、提高原料转化率（或产物产率）。 甲图左导管较长，作用是① 、② ；右球形导管的作用：导气、冷凝乙酸乙酯蒸气以及 。 分离出右试管中乙酸乙酯的方法是： 。 例1、除去乙酸乙酯中少量乙酸的方法是： 。 例2、除去乙醇中少量乙酸的方法：加入 然后 。 例3、除去乙醇中少量H2O的方法是：加入 然后 。 二、甲酸（蚁酸）：分子式 ，结构式 ，结构简式 ，官能团 无色刺激性气味液体，易溶于水。 三、高级脂肪（链状）酸： 表达式 分子式 结构特点 状态 水溶性 硬脂酸 C17H35COOH 链状、C—C单键、1个羧基 软脂酸 链状、C—C单键、1个羧基 油酸 链状、1个C=C双键、其余C—C单键、1个羧基 四、乙二酸（草酸）： 分子式 、结构简式 、M=90、无色晶体、易容于水。 二元弱酸（H2C2O4 H2CO3） （1）、与Na NaOH NaHCO3 Na2CO3反应可生产Na2C2O4 NaHC2O4 (NaOOC—COONa NaOOC—COOH)。 （2）、Na2C2O4水解显 性，C2O42—+H2O ，HC2O4—+H2O Na2C2O4溶液中离子浓度大小关系为 ，三守恒式子为： （3）、NaHC2O4溶液显酸性，HC2O4—的电离程度 水解程度，NaHC2O4溶液溶液中离子浓度大小关系为 ，三守恒式子为 。 H2C2O4受热分解：H2C2O4 H2C2O4的还原性——使酸性KMnO4溶液褪色： H2C2O4+ MnO4—+ H+ H2C2O4可使蓝墨水褪色。 5、酯化、缩聚HOOC—COOC2H5、C2H5OOC—COOC2H5、HOOC—COOCH2CH2OH、O=C——C=O [ OC—COCH2—CH2O ]n O O CH2—CH2 五、乳酸：分子式 、结构简式 、官能团 CH3—CH—COOH CH3—CH—COONa、CH3—CH—COONa、CH2=CH—COOH、CH3—C—COOH O CH3—CH—COOH、CH3—CH—C=O、CH3—CH—COOCH—COOH、