2-1细胞中的元素和化合物.pptVIP

干﹑鲜细胞对比图 二 组成细胞的化合物 三 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 注意事项： 实验中应分工合作 ，以便缩短实验的等待时间 加热试管中的溶液时, 用试管夹夹住试管上部,放入盛开水的大烧杯中加热,注意试管底部不要接触烧杯底部,同时试管口不要朝向实验者,以免试管内溶液沸腾时冲出试管,造成烫伤。 练习 1、在植物体内，最基本的化学元素和含量最多的元素分别是 A、C、O B、O、H C、C、H D、H、O 2、蛋白质鉴定时,事先留出一些大豆组织液的目的是 A、与反应物混合的颜色作对比 B、失败后重做 C、鉴定还原糖用 D、为了节约 3、做还原糖的鉴定实验所需的材料最好选用的颜色是 A、白色 B、红色 C、紫色 D、蓝色 4、活细胞中含量最多的化合物是 A、蛋白质 B、糖类 C、脂质 D 水 5．活细胞中含量最多的有机化合物是 A、蛋白质 B、糖类 C、脂质 D 核酸 * 第1节 细胞中的元素和化合物 第2章 组成细胞的分子 1.比较后你能发现什么问题？ 组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)表 3.0 0.03 N 10.0 0.76 H 18.0 0.087 C 极少 26.30 Si 65.0 48.60 O 细胞 地壳 元素 2.组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？ 3.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 生物界和非生物界具有统一性，还具有差异性。 说明了？？ 组成人体细胞的主要元素 （占细胞 鲜重 的百分比） （占细胞 干重 的百分比） 人体细胞中干重时含量最多的元素是 ； 鲜重时含量最多的元素是 。 C O 指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 大量元素： 微量元素： 指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 一、细胞中元素 细胞中元素 C H O N P S K Ca Mg 大量元素 最基本元素 基本元素 主要元素 组成细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 （H O） (P,S,K,Ca,Mg,Fe, Zn,Mn,Cu,B,Mo等) (C,H,O) (C,H,O) (C,H,O,N) (C,H,O,N,P) 实验原理：化学试剂+有机化合物→特定的颜色 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 蛋白质 + 双缩脲试剂 →紫色 脂 肪 +苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）→橘黄色（红色） 淀 粉 + 碘 →蓝色 水浴加热 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖 还原糖 + 斐林试剂 → 砖红色沉淀 加热 先混合再加入糖中（ NaOH +CuSO4） 蛋白质 + 双缩脲试剂 → 紫色 先加NaOH 液于样液中， 再加CuSO4 液于样液中 0.1g/mL 0.05g/mL 0.1g/mL 0.05g/mL 1.A 2.A 3.A 4.D 5.A *