课程名称经济作物生产技术课程代码01710（理论）.docVIP

课程名称：经济作物生产技术 课程代码：01710（理论） 第一部分 课程性质与目标 一、课程性质与特点 《经济作物生产技术》是湖北省自考(委托开考)(专科)种植专业的一门主干专业课程，也可用于其他植物生产者提高理论和生产技术水平。主要讲授和研究果树、蔬菜、茶树栽培与茶叶初制、食用菌、栽桑养蚕、烟草种植加工和中药材及特用植物等经济作物生育规律与栽培技术的一门应用学科。本课程的学习者最好应具有一般的植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治等课程的基础知识及实验技能，并具有一定的实践经验。 二、课程目标与基本要求 通过本课程的学习，使学生了解主要经济作物的生产概况和发展动态，掌握各种经济作物生长发育和产量、品质形成的基本规律及其与环境条件的关系，掌握各种经济作物栽培的关键技术措施和产后初加工的方法，并具有一定的实际操作的能力。 　　经济作物栽培是直接为农业生产服务的一门实践性很强的学科。本课程根据生产实际需要出发，讲授经济作物生长发育和产量、品质形成的基本规律和栽培技术，同时不断充实新理论、新技术，在理论学习的基础上强化感性认识，达到学以致用的目的。 　　各章教学要求分为重点掌握、一般掌握和基本了解三个层次，重点掌握的是本章的核心内容，一般掌握的为基本内容。考试以重点掌握（65%）和一般掌握内容为主（25%），基本了解内容（10%）。 三、与本专业其他课程的关系 《经济作物生产技术》是为种植业及其它相关专业的学生所设置的课程。是一门综合性应用学科，所研究的内容涉及到植物、土壤与肥料、遗传与育种、病虫害防治、农业气象以及计算机等学科的基本理论及技术。主要研究经济植物的生长发育、产量形成和有效成分积累规律及其与环境条件的相关关系，从而找出特用经济植物生长发育的理想环境条件，制定出优质、高产、高效的栽培技术措施。一般应在学习了“农业基础知识”等课程后再行开设为宜。 本课程是种植业专业的主干课程，因此，本课程的学习需要综合应用上述有关学科的基础理论，研究主要经济作物生长发育、外界环境因素变化规律及其相互关系，并采用相应的栽培措施，合理调控产量构成因素和优良品质的形成，以获取最佳的经济效益、社会效益和生态效益。本课程可与本专业另一主干课程《农作物生产技术》同时开设，以利于不同作物间相互比较印证，更好的掌握基本原理，更快的提高理论联系实践的能力。同时，随着科学技术的进步，及生产条件的改善，要不断地赋予它该课程新的研究内容。 第二部分 考核内容与考核目标 第一章 果树 一、学习目的与要求 本章主要介绍了柑橘、桃、梨、苹果、葡萄、板栗、核桃、柿、枣、李等果树的生产概况、种类与品种、生物学特性、育苗建园特点、整形修剪技术及高产栽培管理技术等。要求学习者掌握果树栽培和管理的理论和技术，具有进行果品生产（品种的选择、整形修剪、土肥水管理）的能力，强调理论联系实际，注重应用。 二、考核知识点与考核目标 （一）果树的分类；果树的年龄周期；果树坐果的几种情况；果树骨干枝；果树营养器官与生殖器官的相关性；几种生态因子对果树生长发育的影响；果树实生苗；果树芽的分类；种子后熟；果园的建立；果园土壤、肥料的管理的技术要点；果树移栽的技术要点；果树修剪的原理与方法；果树花果的管理方法；果树坐果与落花落果；柑橘的种类；桃树的主要病虫害；栽培梨、柿、板栗及苹果的主要种类；柿子果实脱涩；枣枝的三种类型（重点） 识记：果树；果树的年龄周期；按照生物学特性、栽培性状和栽培管理措施分为三类（其中仁果类、核果类、坚果类、浆果类果树主要有哪些？）；果树骨干枝；果树芽的分类；单性结实、无融合生殖；抗旱力强的果树有哪些？果树实生苗；果树坐果；落花落果；种子后熟；果园规划设计的注意事项；果树的修剪方法；柑橘的种类；桃树的主要病虫害；我国栽培梨、柿、板栗及苹果的主要种类；枣枝的三种类型； 理解：按照果树对生态环境要求，温带及亚热带果树主要种类；果树开花坐果的几种情况；果树器官间的相关性；果园土壤改良的措施；果树移栽的技术要点；果树修剪的原则；梨根系管理的特点；柿子果实脱涩的方法； 应用：果树的生命周期主要包括哪五个部分？掌握果树的生命周期的变化规律，可根据实际，因势利导，采取适当的栽培措施，经过调控，延长寿命，从而获得最大的经济效应。对有后熟特性的种子如何进行播前处理？以湖北省某常见果树为例，谈谈果园如何规划？生产上采用的保花保果，提高坐果率的措施；梨园如何进行土壤管理；枣枝的类型及结果特点； （二）果树分枝类型；果树的休眠；果树的大小年；果苗的无性繁殖方法；果树开花期的长短；果树的施肥特点及施肥时期；柑橘的“自剪”；柑橘的育苗方法；柑橘的主要病虫害；桃的根系特点；桃园的建立（次重点） 识记：果树的分枝类型；果树的施肥方法；柑橘的主要病害；果树开花期； 理解：果树的休眠，