10第十章饮食与营养幻灯片.pptVIP

10－* * * 热能：链接幻灯片6 营养素：链接幻灯片7 饮食、营养与健康的关系：链接幻灯片8、9 * 表10-1人体所需的营养素 * 图10-1合理日常膳食 * 表10-2基本饮食： 表10-3治疗饮食 表10-4试验饮食 * 表10-2基本饮食： 表10-3治疗饮食 表10-4试验饮食 * * * * * * * * * （一）要素饮食 要素饮食（elemental diet） 是一种化学组成明确的精制食品，含有人体所必需的易于消化吸收的营养成分，与水混合后可以形成溶液或较为稳定的悬浮液。 要素饮食的特点 无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用，为人体提供热能及营养。 10－* （一）要素饮食 适用人群: 严重烧伤及创伤等超高代谢 消化道瘘 手术前后需营养支持 非感染性严重腹泻 消化吸收不良 营养不良 10－* （一）要素饮食 【用法】 分次注入：每日4～6次，每次250～400ml 间歇滴注：每日4～6次，每次400～500ml，每次输注持续时间约30～60分钟 连续滴注：在12～24小时内持续滴入要素饮食，或用肠内营养泵保持恒定滴速 10－* （一）要素饮食 【并发症】 机械性并发症：鼻咽部和食管黏膜损伤、管道阻塞 感染性并发症：吸入性肺炎、急性腹膜炎 胃肠道并发症 代谢性并发症：高血糖或水电解质代谢紊乱 10－* （一）要素饮食 【注意事项】 每一种要素饮