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双基限时练(十四)　酶的作用和本质 一、选择题(每题4分，共56分) 1．酶在细胞代谢中的作用是(　　) A．提供物质　　　　　　B．提供场所 C．提供能量 D．降低反应所需的活化能 解析　酶作为生物催化剂，只能降低反应所需活化能。 答案　D 2．下列化合物哪些是组成生物体内酶的单位(　　) A．氨基酸 B．核苷酸 C．氨基酸或核糖核苷酸 D．脱氧核苷酸 解析　大多数酶的本质是蛋白质，少数酶是核酸(RNA)，所以组成单位为氨基酸或核糖核苷酸。 答案　C 3．酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明(　　) A．酶是由活细胞产生的 B．酶是生物催化剂 C．绝大多数酶的化学本质是蛋白质 D．酶的基本组成单位是多肽 解析　绝大多数酶是蛋白质，而蛋白质水解后最终可得到氨基酸。 答案　C 4．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是(　　) A．产生气泡 B．溶液呈蓝色 C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀 解析　过氧化氢酶的本质是蛋白质，加入双缩脲试剂后呈紫色。 答案　C 5．酶促反应中酶的作用在于(　　) A．提高反应的活化能 B．促使正向反应速率提高 C．降低反应的活化能 D．以上说法都不对 解析　酶在反应中起催化作用，实质上是通过降低反应的活化能而实现该催化作用的，所以同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。 答案　C 6．在过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率对照实验中，滴入过氧化氢酶的试管内(　　) A．产生的气泡多，燃烧不猛烈 B．产生的气泡多，燃烧猛烈 C．产生的气泡少，燃烧不猛烈 D．不产生气泡，燃烧猛烈 解析　生物催化剂比无机催化剂催化效率高107～1013倍。 答案　B 7．发现少数RNA也具有生物催化作用的是(　　) A．切赫 B．奥特曼 C．切赫和奥特曼 D．萨姆纳 解析　20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有催化作用。 答案　C 8．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应即可停止。由此可以说明(　　) A．RNA是核酸的一种 B．RNA也可起生物催化剂的作用 C．RNA主要存在于细胞质中 D．RNA是该种生物的遗传物质 解析　根据题意分析，说明RNA能催化化学反应，是一种生物催化剂。 答案　B 9．下列关于生物体内酶的叙述正确的是(　　) ①有的是从食物中获得，有的在体内转化 ②酶能显著降低化学反应活化能 ③绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA ④凡是活细胞都能产生酶 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④ 解析　酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，在生化反应中能显著降低化学反应活化能。其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。人或动物体内的酶必须在细胞内合成，不能直接从食物中获得，从食物中获得的只是合成酶的原料。 答案　B 10．下列有关实验设计的叙述中正确的是(　　) A．实验材料的数量、温度和时间都可能是实验的变量 B．各种实验中都必须设置空白对照组，确保单一变量 C．数据测量应力求精确，务必一次成功无误差 D．探究实验设计中，实验结果总是与提出的假设一致 解析　实验中可以不设空白对照，设条件对照，如FeCl3与过氧化氢酶的对照，但必须确定单一变量；误差是难免的，尽量减少即可；实验结果可能与假设一致，也可能不一致(假设可能正确，也可能错误)。 答案　A 11．在过氧化氢酶和Fe3＋的催化效率比较实验中，把肝脏制成研磨液的目的是(　　) A．有利于过氧化氢酶的释放 B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不对 解析　肝脏研磨后肝脏细胞内过氧化氢酶释放出来与过氧化氢接触，发挥正常的催化作用。 答案　A 12．美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就(　　) A．从刀豆种子中提取出脲酶 B．证明了酶的本质是蛋白质 C．证明了酶具有催化作用 D．发现少数RNA也具有催化功能 解析　发现少数RNA具有催化功能的是美国科学家切赫和奥特曼。 答案　D 13．下列有关酶的正确叙述是(　　) ①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞，都能产生酶 ④酶都是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是RNA ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只能起催化作用 A．①②⑤ B．②③⑦ C．③⑤⑧ D．④⑤⑥ 解析　因大多数酶是蛋白质，进入消化道很易被消化，所以不能从食物中获得；在代谢中起调控作用的是激素而不是酶。 答案　C 14．有一酶促反应P＋Q→R，在图中实线E表示在没有酶时此反应的进程，[P]、[R]、[Q]分别代表P、R、Q的浓度，在t1时，将催化此反应的酶加于反应混