旅游学知识点.doc

第一章 旅游学 本章主要内容 第一节 旅游研究起源（自学）、旅游学内涵 第二节 旅游学的框架体系 第三节 旅游学研究对象与研究内容 第四节 旅游学研究方法 第五节 旅游学研究现状与趋势（自学） 1.旅游学内涵 旅游业在发展中面临着各种各样的矛盾，如开发利用和保护的矛盾；供和需的矛盾；居民和游客的矛盾；当代人和后代人的矛盾；地域之间的矛盾；文化传承和商业开发的矛盾，等等。P4：旅游学是以旅游现象中的基本矛盾为研究对象，以旅游三要素及其相互关系为核心，探索旅游活动发展规律和旅游业运行关系及其对社会、经济、环境影响的学科。 2.“旅游学”研究什么？（研究对象和内容） 对旅游活动所引起的基本矛盾以及发展规律的探索，就是旅游学特定的研究对象和研究范畴（P11）。 “六要素”说：食住行游购娱； “三体”说：旅游主体 （旅游者），旅游媒体 （旅游业），旅游客体 （旅游资源）。 3.怎样进行旅游研究？ 4.“旅游学”的学科体系？（研究领域、分支学科） 基于多学科的旅游学框架体系 基于雷珀模型的旅游学框架体系 本章案例分析（P20） 1.旅游是能够帮助人们脱贫的真正力量，还是仅是一种冠冕堂皇的争论？ 2.你认为在旅游扶贫中是否只有政府和扶贫机构能够发挥作用？ 3.旅游者在旅游扶贫战略中是否能够起到作用？如何发挥作用？ 第二章 旅游 本章学习要点 掌握古代、近代、现代旅游产生和发展的主要原因及其特征； 掌握从不同角度对旅游的定义； 掌握旅游系统的要素构成和特征； 掌握旅游的分类方法和基本类型； 第一节 世界旅游发展简史 世界旅游发展的历史阶段划分： 19世纪之前的古代旅游阶段；19世纪之后至二战前的近代旅游阶段；二战后至今的现代旅游阶段。 1.古代旅游阶段 迁徙 、旅行 、旅游 旅游是属于人类的一种高层次的精神文化享受活动。而原始社会的人类的迁徙活动的目的是为了满足自己生存的要求，更换生存环境，从而改善生存条件，因此，从严格意义上来讲，这种迁徙的行为不属于旅游活动。 旅游不是随人类的产生而产生的，而是人类发展到一定阶段的产物。 目前，很多学者都认为，今天意义上的旅游活动是从古代的旅行发展而来。 古代的宗教旅游、温泉疗养地、大旅游、海滨旅游。 古代旅行活动的特点： 1、旅行活动兴起和发展同一个国家或地区的政治、经济状况有直接的关系。 2、西方商务旅行、宗教旅行较为活跃，而东方帝王巡游和文人旅行对社会产生较大的影响。 3、古代旅游参加人数有限，消遣性旅游只限于统治阶级及其附庸阶层人士。 4、旅行活动的范围与交通工具有很大的关系 2.近代旅游（19世纪到二战前）发展的影响因素 文艺复兴； 新技术发展； 城市化； 国际贸易； 收入水平上升，生活质量提高； 旅游产业形成 。 托马斯.库克与旅游业的诞生：19世纪中叶，英国托马斯.库克旅行社成立。 P34、35：托马斯.库克旅游公司对近代旅游业的贡献。 3.现代旅游发展阶段 （1）增长的持续性 （2）普及性 （3）竞争的激烈性 （4）旅游需求的多样性。海滨度假兴起； 飞机在旅游业中被广泛应用； 私人汽车和度假旅游。 大众旅游阶段 特点：大众参与性、全球普及性、规范标准化 问题：资源、环境、文化 新旅游阶段 新概念：“负责任旅游”、生态旅游、可替代旅游、可持续旅游、绿色旅游、低碳旅游…… 主要动因：旅游需求变化（偏好休闲、度假、多样化、个性化、参与化、安全化……） 推动因素：新技术、新思想、新环境 新旅游供给特征：旅游市场超细分化、旅游经营网络化、旅游服务优质化、旅游管理知识化、旅游增长集约化、旅游发展可持续化。 P52: 学习专栏2-2 大众旅游与新旅游特征比较 本章问题与思考： 1.分析托马斯.库克旅游公司对人类旅游业发展的主要贡献？ 2.简述大众旅游和新旅游发展的原因和特点是什么？ 3.新旅游阶段旅游业发展存在哪些问题 第二节 旅游的定义与旅游系统1.对旅游的多种定义 1.1早期的旅游定义 1.2被经济化的旅游定义 代表性观点如奥地利经济学家Herman Von Schullard： “旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动的总和。” 1.3社会文化学者的旅游定义 代表性观点如法国学者让.梅特森：“旅游是一种旅行或在离定居点较远的地方逗留的休闲活动，其目的在于消遣、休息或为了丰富他的经历和文化教育。” 道格拉斯.皮尔斯：“从一个更为技术性的意义上来说，可以把旅游看作是人们出自休闲和娱乐目的而旅行以及暂时居留而引起的关系与现象。” 冯乃康：“旅游是以去异地寻求审美享受为主要内容的一种短期生活方式。” 1.4艾斯特（IASET）定义： 旅游是非定居者的旅行