浙江省畜禽养殖生物发酵床技术应用现状的调查分析.pdfVIP

16 浙江畜牧兽医 2010年第 1期 浙江省畜禽养殖生物发酵床技术应用现状的调查分析 刘 健 ，王卫平 ，周 斌 ，张 雍 ，朱凤香 (1．浙江省环境保护科学设计研究院，浙江杭州 310007； 2．浙江省农业科学院环境资源与土壤肥料研究所； 3．浙江省畜牧兽医局) 中图分类号：$828．4 文献标识码 ：B 文章编号：1005—7307(2010)01—0016—003 生物发酵舍零排放养猪技术是 由日本洛东化成 项技术，首先在嘉兴桐乡和衢州江 山进行了示范应 株式会社 1977研制开发，其主要原理为采用有益微 用，并逐步在杭州、金华、宁波、绍兴、湖州等地区示 生物菌种(纳豆芽孢杆菌、酵母菌、淀粉酶和蛋白酶 范应用，目前已有 100多家养猪场采用该技术。本 等)，按一定 比例掺拌木屑、谷壳、米糠、农作物秸 课题组于2009年上半年分别对福建省莆田优利可 秆、猪粪并调整水分发酵，使微生物菌群繁殖，以此 农牧发展有限公司、浙江桐乡3家牧场和江山3家 作为猪舍垫料。同时，通过有益微生物菌种与饲料 牧场进行了实地调研，现将调研情况报告如下。 充分搅拌，喂养生猪，达到除臭、提高饲料消化利用 1 基本情况 率和预防生猪发病等作用。为了使垫料中有益微生 据7家牧场现场调查，主要效益和问题，详见表 1。 物菌群不断繁殖，需要外来营养补充，而垫料中的猪 2 技术评价 粪尿正是微生物菌群的营养来源，利用生猪的翻拱 根据该技术的基本原理和现场调查结果，对该 习性，使猪粪尿和垫料充分混合，经过发酵，使有机 技术主要优缺点进行如下分析评价。 质得到充分的分解和转化，最终形成无臭、无蝇虫、 2．1 主要优点 零排放的新型环保节能养猪模式。 2．1．1 养殖污染物排放量明显减少 采用生物发 该技术通过近 3O年的不断完善成熟，得到了 酵床技术基本不需用水冲洗猪舍粪便，只需少量猪 许多养猪者的认可。2005年，作为国际合作项 目， 饮用水、垫料表面保湿用水和猪舍滴水降温用水，可 福建省环保局引进使用该项技术，首家在莆 田市优 以减少养殖用水量70％～90％；育肥猪在生物发酵 利可农牧发展有限公司应用，取得 明显的污染减排 床中饲养阶段，直接在猪舍发酵处理粪污排泄物，处 效果。2007年，该技术的核心产品洛东酵素 (纳豆 理后的粪便可在2—3年后一次性出料加工成有机 芽孢杆菌、酵母菌、淀粉酶和蛋白酶组成的微生态制 肥，基本可以达到零排放；但繁育母猪和哺乳仔猪大 剂)得到中国农业部认可颁发了 《进 口登记证书》 多不在生物发酵床中饲养，其粪污排泄物仍需处理 (2007外饲准 178号)，在同类型产品中成为首个通 后达标排放 。 过国家农业部进 口认证的产品。2007年 l2月，环 2．1．2 饲料利用率提高 洛东酵素作为养殖饲料 保专家和畜牧专家组成的专家组对该技术的可行 添加剂，猪只采食后有利于消化吸收，可明显提高饲 性、安全性进行了评审，一致认为，该技术是一种环 料消化利用率，料重比明显优于常规养猪法，一般可 保安全高效的新型养猪模式。2008年2月，中国环 减少饲料用量 10％左右 。 境保护产业协会颁发证书，确认该技术为国家环境 2．1．3 养殖场周围环境卫生明显改善 采用生物 保护实用技术(A类)。接着，福建洛东生物技术有 发酵床技术处理猪粪和尿液与发酵床垫料混合后只 限公司在福建全省和全国进行了推广，目前，该技