第二节蒸馏酒之二.ppt

二、威士忌 1、概述 2、定义 3、起源 4、主要产地及年限 5、苏格兰威士忌 6、美国威士忌（bourbon） 2、定义 广义解释，威士忌是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。 虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。 3、起源 ?4、主要产地及年限 很多国家都有威士忌的生产，世界最著名的威士忌有4大产地，即苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌、加拿大威士忌。 5、苏格兰威士忌 （1）、历史 （2）、品牌 （1）、历史 同学们知道哪些威士忌品牌！ （2）、品牌 1、皇家礼炮21年--Royal Salute 21years old 2、皇家礼炮50年--Royal Salute 50years old 3、芝华士威士忌--Chivas Regal 4、格兰利威--The Glenlivet 百灵坛特醇 芝华士12 顺风威士忌 添宝15年 黑方 蓝方 6、美国威士忌（bourbon） 美国威士忌称为“波本”威士忌。“波本（bourbon）”是位于美国肯塔基州内的一个县城。该处是美国最先使用玉米做原料酿造出