2013年周黑鸭食品营销策划方案（P7页）.docVIP

周黑鸭营销策划案 摘要 在对武汉市周黑鸭消费者及相关企业调查的基础上，围绕宣传、打假维权和创新消费定义等企业发展主题，着眼于企业的可持续发展，初步制定了强化周黑鸭营销能力的四个方案，详细内容如下： 目录 方案主旨.........................................................................................................1 市场分析.........................................................................................................1 （一）产品情况.............................................................................................2 （二）产品SWOT分析.............................................................................. 2 策划案................................................................................................... 3 （一）互动方案：趣味知识竞答.................................................................................... 3 （二）销售方案：周黑鸭套餐计划.....................................................4 （三）宣传方案：“周黑鸭”杯羽毛球赛.........................................5 （四）创新方案：“周黑鸭”微电影大赛.........................................5 活动中应注意的细节及风险承担.......................................................7 正文 方案主旨： 紧紧围绕“快乐风暴，娱乐营销”的主题设计可行性方案，旨在延伸周黑鸭产品链，扩大周黑鸭影响力，促进与消费者的互动，进一步提高周黑鸭品牌影响力，增强周黑鸭的盈利能力。 市场分析： (一)产品情况 湖北周黑鸭食品有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业 消费人群：女性占60%，男性占40%，消费群体年龄集中在40岁以下，其中中青年为最主要消费群体。 （二）产品SWOT分析： 优势 1、口味：采用特殊工艺和多种中药卤制的周黑鸭以“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同，美味且兼具保健功能。 2、日益完善的标准化产品生产，成立专门实验室，研发产品和创新。 3、引进企业管理系统SAP-ERP,为科学、规范的管理提供基础保障。 4、品牌知名度高，影响力大。 5、零售店多，购买方便，大抵能够满足消费需求。 6、产品透明化，干净卫生。 劣势 1、明目张胆的假冒伪劣店面太多，影响周黑鸭口碑、声誉。 2、市场范围太小，全国覆盖率低。 3、员工与消费者脱节，信息传递存在明显断裂。 4、网络电子商务宣传不够，现有网站前台构架不完善。 5、促销策略制定不完善，广告投入不够。 6、现有的“不辣”产品宣传不够，不为部分消费者熟知。 7、打入全国市场后，未能充分挖掘新客源。 威胁 1、鸭脖行业准入门槛低，内外部存在多家竞争对手。 2、肯德基、麦当劳等快餐大企业的制约。 3、刻意模仿者不断跟进。 4、同行业竞争者的现有影响力不可小觑。 机会 1、人们的生活水平的提高，购买力增强，市场前景巨大。 2、现代人的口味需求独特，周黑鸭的甜、辣、麻、香、酥可充分满足需求。 3、卤味熟食深受老百姓喜爱，不分群体，不分时刻，全民消费。 4、政府对农产品的大力扶持政策。 三、策划案：