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讲课标题 讲课教师 / 诊 断 酶 学 董 雷 鸣 / 诊断酶学 ——通过检测机体中某一种或几种特殊 的酶的活性或含量进行相关疾病诊断的 方法。 2009年3月 上海交通大学医学院 一、概述 （一）酶的概念 酶（Enzyme） —— 是活细胞产生的一类具有催化性质 的蛋白质。 △核酶 2009年3月 上海交通大学医学院 （二）酶促反应动力学 1、酶促反应的原理： 2009年3月 上海交通大学医学院 2、酶促反应的特点 （1）高效性 （2）特异性 （3）酶活性的可调节性 2009年3月 上海交通大学医学院 （1）高效性 酶的催化效率较一般化学催化剂高 10,000,000 -10,000,000,000,000倍; 脲酶 尿素 NH3 + CO2 H+ + 12 脲酶的催化效率是H 的7×10 倍。 2009年3月 上海交通大学医学院 （1）特异性 1）绝对特异性 ——“一对一” △脲酶对尿素的催化作用。 2009年3月 上海交通大学医学院 2）相对特异性 ——“一对一类” △磷酸酶对磷酸脂键的催化作用。 3）立体异构特异性 ——“一对一种构型” △乳酸脱氢酶对L-乳酸的催化作用。 2009年3月 上海交通大学医学院 （3）酶活性的可调节性 酶活性主要影响因素： 温度 pH 酶浓度，底物浓度 激活剂、抑制剂 2009年3月 上海交通大学医学院 1）温度对酶活力的影响 在酶促反应在一定温度范围内，速度随温 度的升高而加快。但超过一定的温度范围 后，由于酶的失活而使反应减慢。 2009年3月 上海交通大学医学院 2）pH对酶促反应速度的影响 只有在特定的pH条件下，酶、底物和辅酶 的解离状况，最适宜于它们的结合并发生催 化作用，才能使酶反应速度达最大值。这个 pH值称为酶的最适pH。 2009年3月 上海交通大学医学院 3） 酶浓度对酶促反应速度的影响 △在一定的温度 度 速 应 反 ● 和pH条件下，当底