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杏树的高产栽培技术 地区林科所 阿米娜 杏树的高产栽培技术 概述 杏原产我国，野生种和栽培品种资源都非常丰富杏树全身是“宝”经济价值很高，已成为民脱贫致富的一项重要的经济来源。杏是我国的主要栽培果树品种之一，以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多计、风味甜美、酸甜适口为特色，在春下之交的果品市场上占有重要 位置，深受人民的喜爱 杏树定植2—3年即可结果，可以较早地获得经济收益，杏树比其他果树寿命长，存活可以达200年以上，可以维持近百的盛果期。 一、杏的经济价值 杏肉除了共人民鲜食之外，还可以加工成杏脯、糖水杏罐头，杏干、杏酱、杏计、杏酒、青青梅、杏话梅、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，可耐–20℃以下的低温，可作为高级油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各种工艺品 。 二、新疆主要鲜食与加工优良品种 新疆杏突出特点是丰产、果皮光洁无毛（或少毛）果实含糖高，含酸低，肉质细，香气浓，种仁香甜。  1、明星杏 起源和田皮山县农家品种。平均单果重53.67克，最大果重71.70克。果面浅黄色，无红晕，光华无毛。耐瘠薄，耐干旱，丰产稳产，但结果过多果实变小。定植密度；每公顷495株为宜，行株距5×4米；密植园可用4×3米每公顷840株。 2、策勒黄； 主产于和田策勒、墨玉县。单果重60.71克。果面黄色，无红晕，果皮被断稀绒毛。丰产，连续结果能力强，抗病性较强，耐瘠薄，极耐干旱。定植密度和明星一样。 3、黑叶杏； 主要性状；树冠圆形，中等开张，树势中等。果实圆形，平均单果重38.5克，最大果重41.2克。果面底色黄绿，阳光面有少量红晕，果皮光滑无毛。较丰产，连续结果能力强，抗病性较强，耐瘠薄，极耐干旱。该品种自花不实，栽培时要注意配置授粉树。 4、赛买提杏； 主要性状；树冠圆形，较开张，树势旺。果实圆形，平均单国果重48.5克，最大果重53.8克。果面底色黄绿，果皮光滑无毛。较丰产，连续结果能力强，抗病性强，耐瘠薄，极耐干旱。该品种自花不实，栽培时要注意培植授粉树。 5、黄胡安娜杏； 主要性状；树冠圆形，开张，树势旺。果实近椭圆形，平均单果重58.35克，最大果重67克。果面黄色，无红晕，果皮被短稀绒毛。丰产，连续结果能力强，抗病性较强，耐瘠薄，极耐干旱。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 5、克孜郎杏； 主要性状树冠扁形，开张，树势中等。果实圆形，平均单果重58.35克。最大果重67克。果面黄色，无红晕，果皮被短稀绒毛。丰产，连续结果能力强，抗病性较强，耐瘠薄，极耐干旱。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 6、阿克西米西； 主要产于新疆库车，南疆各地均有栽培。果实6月上旬成熟，发育期60天左右。果实较小，平均单果重20克，果面淡黄或白色，光滑无毛，肉质细，汁液多，含糖高，可溶性固形物23%，品质极好，但不耐贮运，是一个优良的鲜食、制干品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 7、乔里番； ；主要产于新疆麦盖提、叶城、沙车等县。树势中等，果实6月初成熟，平均单果重33.4克。最大果重38克，品质上等，含可溶性固形物17%。本种是一个优良的鲜食早熟品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树 8、色热克牙格勒克； 主要产于新疆伽师县。果实5月底、6月初成熟，平均单果重29克，可溶性固物含量14.8%，品质较好。为优良的鲜食早熟品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 9、胡安娜； 主要产于南疆各地均有栽培。一般6月下旬成熟。该品种果实较大，平均单果重44克，最大果重51克，品质上等， 可溶性固物含量19%。制干率高，仁甜饱满， 该品种丰产，无大小年现象，不易落果，是一个优良的鲜食、制干、仁肉兼用品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 10、克孜库买提； 主要产于新疆库车、树势强健。果实6月下旬成熟，发育期90天左右。果肉长圆形，平均单果重27.8克，果面桔红色，光滑无毛，肉质厚、软、汁液中、含糖高，可溶性固物含量21%。品质上等，是一个优良的制干、制脯品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 11、木格牙格勒克 主要产于新疆疏附县，一般在6月下旬成熟，该品种果实大小整齐，平均单果重39克，含糖量高，品质好，可溶性固形物含量23%。本种为优良的鲜食、加工、制干品种。该品种自花不实，栽培实要注意配置授粉树。 三、杏树的形态特征及生物学特性 1、根系；杏树根系有主根、侧根、须根等部分组成主根是有杏核播种后生长出来的，在土壤中呈垂直状态，也叫垂直根。主根在幼苗时期很明显。侧根是从主根侧面生长出来的。杏树随着年龄的增长和环境条件的影响，有