珠海市中小学生家长营养知识现况调查.pdfVIP

366 实用预防医学 2005年4月 第12卷 第2期 Practical Preventive Medicine，Apr．2005，Vol 12，No．2 文章编号：1006—3110(2005)02—0366—02 珠海市中小学生家长营养知识现况调查 张秋平，梁小冬 摘要： 目的 了解珠海市城区中、小学生家长对营养知识知晓现况和影响因素，为改善中小学生营养状况寻找有效 措施。 方法 采用整群抽样的方法，抽取珠海市城区7～l8岁在校学生的家长1 030人进行营养知识的问卷调查。 结 果 学生家长营养知识水平普遍偏低，影响营养知识知晓的因素主要有家长的文化程度和家庭经济状况。 结论 中、 小学生家长的营养知识有待提高，在中、小学校内应大力加强营养健康教育。 关键词： 学生；家长；营养知识；健康教育 中图分类号：R1 93 文献标识码：B Survey of Nutrition Knowledge Level of Primary and Junior School Students Paterfamilias in Urban Area of Zhuhai ZHANG Qiu—ping。LIANG Xiao—dong(Center for Disease Control and Prevention of Zhuhai，Zhuhai 5 1 9000，Guang— dong) Abstract： Objective To understand the nutrition knowledge level of the primary and secondary school students’ paterfamilias and influencing factors，so as to explore effective measures to improve the students’status of nutrition． Methods Paterfamilias of 1 030 primary and secondary school students were selected to be surveyed with self—— administrated questionnaire by cluster sampling method． Results Most of the paterfamilias’knowledge about nutrition were inadequate，and major influencing factors were their education level and economic status． Conclusion The nutrition knowledge of students’paterfamilias need to be enhanced，and health education among them should be strengthened． Key words： Students；Paterfamilias；Nutrition knowledge；Health education 随着经济发展和人民生活水平的提高 我国儿童青少年的 由学校组织统一发给学生。请学生家长完成。 营养状态有了明显的改善，但仍然存在着营养不均衡等亟待解 1．3 统计方法 调查资料用Visual FoxPro软件建立数据库。 决的问题。这些问题又与人们缺乏营养知识，膳食安排不合理 运用SPSS11．0进行统计学分析。 等密切相关。中小学生处于生长发育的重要时期，其膳食主要 由家长进行安排，家长对营养知识掌握情况直接或间接影响学 2 结果 生的饮食状况和身体素质。为了有针对性地改善中、小学生营 2．1 中小学学生家长的文化程度分布 在1 030名家长中。父 养状况，遂对珠海市部分中、小学生家长开展了营养知识现况 亲文化程度在初中