旅游管理专业教学内容与课程改革初探.pdfVIP

2004年3月 合肥学院学报(自然科学版) 第14卷 1期 Mar．2004 Jottmal of Hefei University(Natural Sciences) V01．14．No．1 旅游管理专业教学内容与课程改革初探 甄丽君 王严根 (安徽经济管理学院工商管理系， 安徽合肥 230059) 摘要：基于现行的旅游管理专业教学内容和课程设置存在问题的分析，提出了面向21世纪旅游管理专业的教 学内容和课程改革的宗旨和若干措施。 关键词：旅游管理；教学内容；课程；改革 中图分类号：G642．0 文献标识码：A 文章编号：1008—6056(2004)01—0077—03 层次，拉开距离。二是教学上重理论轻实践的问题 1 教学内容与课程设置存在的问题 较为突出。理论性课程设置比重较大，加之专业教 旅游管理专业是一门成长中的新学科，其所要 师多重理论，且缺少进修学习和实践锻炼及与国内 培养的是一批理论知识与实践经验兼备的管理人 外同行交流的机会，教学从“书本”到“书本”，对当 才。但目前国内旅游人才市场却存在市场需求与 今国内外旅游管理的新方法、新问题、新趋势心中 供给严重脱节的矛盾，一方面毕业生面临分配困 无数或知之不多，以至教学时不能够结合实践，乃 境，难以在人才需求市场中找准自己的位置，而另 至滞后于实践；虽然有专业实习的安排，但因内容 一 方面各旅游企业仍大声疾呼人才匮乏。其原因 单调且时间过于集中，与理论教学不能同步协调。 从供给方(旅游高等院校)来看，主要在于我国旅游 1．2 课程设置死板，与人才培养脱节 教育起步较晚，且多为其它学科如中文、地理、外语 许多资料表明，在高校课程设置方面，发达国 等转轨而来；专业设置较为混杂，教学内容、课程安 家的共同特点是高等教育在专业(课程)设置方面 排存有所依附专业学科的诸多痕迹，旅游特点不突 向宽口径、厚基础方向发展，课程设置受到社会产 出。同时，由于部分专业教师并非旅游专业出身且 业结构和就业结构的直接制约，要求高等教育培养 缺乏实践经验，课堂教学与旅游实际存在较大差 的人才在专业上要有较大的适应性，具有进行综合 距，从而造成毕业生“学非所用，用非所学”的现状。 思考的能力和解决复杂问题的能力。而目前我国 1．1 教学内容重复。重理论轻实践，且相对滞后 不少高等院校旅游教育都存在课程设置死板，课程 课程作为培养学生能力的最直接的手段，其内 设置与人才培养脱节的问题。在课程设置时主要 容的合理性与否是直接影响教学效果的重要因素。 从本院系的教学人员、教学设备和经济利益方面考 而当前旅游教学内容上却存在许多不尽如人意之 虑，课程的功利性和不按学科专业要求设课的情况 处。笔者曾对某校在读的旅游专业学生(含00、 较为显见，课程设置没有形成有机的整体，显得零 01、02三个年级)《课堂教学质量评价表》进行了多 散而不系统，与旅游产业的人才培养难以对路。 门课程多角度的统计分析，结果表明教学内容确实 笔者在部分旅游专业毕业生中作了一项问卷 存在问题。主要有两点：一是教学内容重复比较明 调查，关于旅游管理专业应加强哪些方面教学的选 显。有的知识在交叉并行或在相关课程中要么都 择中，53％的人优先选择计算机应用、专业技能、社 讲要么都不讲，有的知识在纵深课程中没有反映出 会公关、企业管理实务等应用性强的课程，而选择 收稿日期：2004—01—30 作者简介： 甄丽君(1971一)，女，安徽六安人，助教。 77 专业理论的仅占17％。由此可从一个侧面看出我 明确了培养目标也就明确了改革的宗旨。改 们现行的课程设置与人才培养的目标有一定的偏 革，就必须更新教学内容，打破学科间的壁垒，加强 差，学生学习积极性不高。再如大多数旅游管理专 旅游课程与相