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二、餐饮食品监督抽检信息 本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位常规加工食品、社会盒饭、自制面包糕点中央厨房即食色拉、生食食品：元宵（）抽检：餐饮单位鲜活水产品暂养池养殖水；举报投诉产品：调味料、环节餐饮单位餐饮具直接接触食品环节容器、操作台面操作人员的手 抽检依据《食品安全国家标准（、-2014）、《食品安全地方标准（安全地方标准膳食（5-2014）、《食品安全地方标准 现制饮料》（、食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10136-2015）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 29921-2013）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单》（第一至五批）、《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）、《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（DB31-410-2008）、《食品工具、设备用洗涤剂卫生标准GB 14930.1-1994）等有关食品安全国家、地方企业生产产品标识执行标准餐饮单位散装熟肉制品参照食品安全国家标准（食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 29921-2013）检测，餐饮单位自制烘焙糕点参照GB 7099-2015）检测，对于微生物不予判定。餐饮单位鲜活水产品暂养池养殖水按照检测不予判定，对抽检结果进行分析处理58家餐饮服务单位的餐饮食品样品182批次，未发现不合格样品样品分类社会盒饭18件、冷藏膳食130件、糕点2、4件、、厨房即食食品、饮料2件、生食水产品调味料、原料肉、15餐饮单位鲜活水餐饮单位餐饮具67直接接触食品容器、操作台面操作人员的手。、、20余个指标。抽检样品除熟食检出金黄色葡萄球菌肠毒素阴性，未发现不合格项目。熟食制品金黄色葡萄球菌肠毒素阴性金葡菌污染食物后，在20～30经繁殖并产生肠毒素，人进食带有此毒素的食物1～5小时后，出现急性胃肠炎的症状,表现恶心、呕吐和腹泻。葡萄球菌污染食物中毒主要由肠毒素引起。已该样品生产单位检查行政指导书，指导该餐饮单位接触入口食品人员卫生管理，食品加工冷菜操作环节卫生，对熟食间开展全面和消毒并拟在该单位整改结束后复抽。1.餐饮食品监督抽检产品合格信息 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 / / 上海市嘉定区嘉定镇街道阿娥小吃店 鲜肉汤圆 散装 2017/1/13 2 / / 上海市嘉定区嘉定镇街道鑫昌餐饮店 芝麻汤圆 散装 2017/1/13 3 / / 上海昌树汤团店 芝麻汤团 散装 2017/1/13 4 / / 上海顶甄食品有限公司 宫保鸡丁鱼香肉丝双拼饭 427g/盒 2017/1/18 5 / / 众爱食品（上海）有限公司 米浆 2.4kg/袋 2017/1/17 6 / / 上海纯婕苔圣园酒店有限公司 碗1 环节 2017/1/18 7 / / 上海纯婕苔圣园酒店有限公司 碗2 环节 2017/1/18 8 / / 上海纯婕苔圣园酒店有限公司 碗3 环节 2017/1/18 9 / / 上海纯婕苔圣园酒店有限公司 勺 环节 2017/1/18 10 / / 上海市嘉定区江桥镇月巴猫饭店 盘1 环节 2017/1/18 11 / / 上海市嘉定区江桥镇月巴猫饭店 盘2 环节 2017/1/18 12 / / 上海市嘉定区江桥镇月巴猫饭店 盘3 环节 2017/1/18 13 / / 上海市嘉定区江桥镇月巴猫饭店 勺 环节 2017/1/18 14 / / 上海吾来餐饮管理有限公司 盘1 环节 2017/1/18 15 / / 上海吾来餐饮管理有限公司 盘2 环节 2017/1/18 16 / / 上海吾来餐饮管理有限公司 盘3 环节 2017/1/18 17 / / 上海吾来餐饮管理有限公司 勺 环节 2017/1/18 18 / / 新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司 餐盘1 环节 2017/1/18 19 / / 新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司 餐盘2 环节 2017/1/18 20 / / 新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司 餐盘3 环节 2017/1/18 21 / / 新派(上海)餐饮管理有限公司华江路分公司 勺 环节 2017/1/18 22 / / 上海丰收日餐饮发展有限公司嘉定第一分公司 餐盘1 环节 2017/1/18 23 / / 上海丰收日餐饮发展有限公司嘉定第一分公司 餐盘2 环节 2017/1/18 24 / / 上海丰收日餐饮发展有限公司嘉定第一分公司 餐盘3 环节 2017/1/18 25 / / 上海丰收日餐饮发展有限公司嘉定第一分公司 勺 环节 2017/1/18 26 / / 上海骏雅餐饮有