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背景环境：桂林土特产业是近几年才开始迅猛发展的新型产业,它的成长为的经济、文化和社会的发展提供了新的亮点。这都得益于特殊的自然条件、民族文化资源和旅游资源的独特性,为发展和创新地方土特产品提供了有利条件。以桂林为例阐述如何把地方名优产品 桂林开发起步较早，产品自成体系，发展势头良好。部分产品开始向本地化、系列化方向发展二、调查日期：主要调查：次要调查：我们要进行为期天的市场调查准备工作，天的市场调研，确保万无一失三、调查内容：、主要调查内容：运用法，调查清楚以下几个主要问题：（1）如何这就要学会如何做好市场调查可以分为以下几点：者我们的对象称之为市场调查应注意问题：1、、准备好充分的调工具：笔、纸等必备工具。市场调查的内容：2、次要调查内容：（用、分析法）调查地点 桂林土特产行业竞争状况和利润空间（供应者环境）： 观察法、访谈法重点调查。 八、调查资料整理和分析方法： 1．?定量分析和定性分析相结合 2．?实地调查结果分析研究相结合 3．运用EXCEL和SPSS软件进行数据的整理，描述、分析、预测 九、 调查步骤和时间安排：（附注：表一） 第一阶段：设计市场调查方案、初步设计出调查问卷（调查项目） 2009年5月31日——2009年6月2日 第二阶段：收集一些必需的官方资料 2009年6月5日——2009年6月7日 第三阶段：确定调查项目、完成问卷修改和制作 2009年6月8日——2009年6月9日 第四阶段：实地调查 2009年6月10日——2009年6月13日 第五阶段：统计调查资料、分析调查结果、撰写调查报告 6月13日——6月16日 十、资金预算及项目安排： 调查问卷设计与制作（200份）： 20 元 调查报告撰写打印费用: 80 元 调查交通费： 200 元 合计：300 元 十一、小组成员确定和工作安排： 小组人数：5人，——卢柏全（组长）、朱晓媛、韦小慧、吴立建、何敬文 分工合作： A、制订总体方案：卢柏全 B、调查项目、调查问卷的设计、修改和制作：卢保全、朱晓媛、韦小慧 C、收集必需的资料： （1）相关部门联系资料：卢柏全 （2）顺昌公司访谈资料：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 （3）桂林市经贸局访谈资料：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 （4）桂林市发展研究中心访谈资料：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 （5）桂林市统计局截取资料：卢柏全、韦小慧、吴立建、何敬文 （6）网络截取资料：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 D、实地问卷发放：卢柏全、朱晓媛、韦小慧、吴立建 E、统计调查资料：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 F、分析调查结果、撰写调查报告：卢柏全、朱晓媛、韦小慧 表一： 5月31日—6月2日 6月5日 —6月7日 6月8日—6月9日 6月10日—6月13日 6月13日—6月16日 卢柏全 确定调查项目、完成问卷修改和制作 卢柏全、朱晓媛、韦小慧 设计市场调查方案、初步设计出调查问卷 统计调查资料、分析调查结果、撰写调查报告 全员 收集一些必需的官方资料 卢柏全、朱晓媛、韦小慧、吴立建 实地调查、发放问卷 附件1： 一块夹“新”的金字招牌 ??????????????????????????????????????——记桂林市顺昌食品有限公司 ????? ??? “创新而生，守旧而亡。”这是桂林市顺昌食品有限公司总经理经常挂在嘴边的一句话。而事实上，当我们回溯顺昌食品近20年的成长轨迹时，不难发现企业成长的每一步，都深深地印着“创新”的痕迹。从一个只有三兄弟妹起早贪黑手工制作糖的小作坊，逐渐壮大到如今拥有年产值达2000多万元的大型食品生产加工基地；从卖单一的松花糖到如今100多个系列产品的多元化食品，“精益求精、新益求新”的经营理念让顺昌食品这块金字招牌多年来始终锃亮…… ? 制法创新：松花糖里挖到了“第一桶金” ??????陈应福是广东客家人，从小家里经济困难，因为没有钱交学费，考生高中的他被迫辍学。虽然一穷二白，可是他从小就特别希望成为一名“生意人”。1987年，他来到老乡在桂林开设的一家小食品厂打工，从此与食品结下了不解之缘。“一开始，打工的工资很低，可是我心里想着可以学到工艺，再苦再累都不怕。”陈应福说，他每天清晨5点钟起来就炒米，一直炒到晚上10点，可他从来不会向老板抱怨。很快，他得到老板的赏识，慢慢的老板开始教他一些糕点食品的制法，并在与商家打交道的过程中觅得不少商机 ??????1988年，他们兄妹3个卖手工切粉，可由于没有市场经验，仅仅两个月他们2000多元的积蓄亏光了。陈应福没有泄气，他每天天一