2016_2017学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸第一节光合作用和细胞呼吸第2课时酶与酶促反应练习苏教版必修120170222152.docVIP

第2课时　酶与酶促反应 目标导航　1.结合教材P～65归纳酶的概念。2.结合教P65～66分析酶催化作用的高效性和专一性。 一、酶的本质(阅读P) 1.生物体内不停地进行着许多复杂的化学反应这些化学反应称为细胞代谢。 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的有机物其中绝大多数酶是蛋白质极少数是RNA。 二、酶的特性及作用过程(阅读P～66) 酶促反应是指由酶催化的化学反应。 在酶促反应中酶的催化效率称为酶活性。 酶的特性包括高效性和专一性。 (1)高效性 (2)专一性 分子从常态转变为活跃状态所需要的能量称为活化能。 酶催化作用的实质就是降低化学反应的活化能。 一、酶的本质及作用 对酶概念的理解 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 氨基酸 核糖核苷酸 合成场所 核糖体 细胞核(主要) 来源 一般活细胞中均能产生 生理功能 具有生物催化功能 作用场所 细胞内或细胞外 2.酶的作用实质 酶催化作用的实质是降低化学反应的活化能使反应在较低能量水平上进行从而使化学反应加速。 酶的唯一作用是作为催化化学反应的催化剂(即降低反应分 1.绝大多数酶是蛋白质这类酶水解后最终产物是什么？这类酶与双缩脲试剂反应呈什么颜色？ 答案　氨基酸；紫色。 世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶由20%蛋白质和80%RNA组成把这种酶中的蛋白质部分除去留下来的RNA