建立肉羊生产体系发展肉羊产业化.pdfVIP

第三届中国羊业发展大会 建立肉羊生产体系发展肉羊产业化 尚秀园 (东营市畜牧局山东·东营257091) 近年来，东营市肉羊业发展迅速，饲养量大幅度增长，产品数量稳步提高，成为畜牧业中发展较快 的产业。肉羊业的快速发展，对促进农村产业结构调整，壮大农村经济，增加农民收入起到了重要作用。 为实现肉羊产业化发展，我们运用系统工程的理论进行肉羊产业化经营，即实现肉羊产业从良种繁育、 科学饲养、产品深加工、市场营销到信息、环保一体化。目前，我市肉羊业健康良好的发展势头。得益 于我们重点抓了肉羊产业化经营中的八大体系建设工作。 1 良种肉羊扩繁体系建设 1．1纯种繁育体系建设以燕顺种羊场、超群种羊场等为核心，从国外引进优质的无角陶赛特、特 克塞尔、杜泊等肉羊良种，采用诱导发情、超数排卵、人工授精等种羊繁殖控制技术，提高种羊繁育能 力，加快纯繁速度，保证种羊的数量和质量，为地方肉羊改良提供足量的优质种源。 1．2经济杂交繁育体系建设全市在养羊重点乡镇建立了人工授精站，逐步建立起乡、村、重点大 户的人工授精点，健全市、县、乡、村四级良种服务体系网络，提高了受配率和受胎率。乡镇畜牧兽医 站负责本行政区范围内的杂交改良工作，确保杂交改良任务的完成。 2饲草饲料体系建设 发挥黄河三角洲自然优势，对现有利用率低的草场采用烧荒、清灌、除毒草等方法进行改良．最大 限度地提高草场的载畜量和利用率。对有条件的地方，进行人工草地建设，有计划的进行粮草互作，调 整种植结构，提高土地利用率。 同时，组织饲料公司、专家积极开发研制种羊及杂交羊的专用配合饲料，充分利用挖掘当地饲料资 源，提高饲养效果，降低饲料成本。 3肉羊生产体系建设 一是在养羊重点乡镇建立标准化、规范化的核心育肥场，作为肉羊育肥的科技示范与培训、推广基 地。二是鼓励发展标准化肉羊饲养小区，发展规模饲养，形成规模效益。三是以龙头企业来带动，以 “公司+协会+农户”的形式大力组织农户发展专业化肉羊育肥，由公司统一回收育肥的肉羊，统一屠宰 加工，统一品牌、统一销售，进入市场。 4产品深加工体系建设 引导和扶持肉羊屠宰加工企业，鼓励建立现代化屠宰加工生产线和羊肉精、深加工生产线，按国家、 国际标准进行精、深加工，生产不同档次、不同系列的产品投放国内、国际市场，满足不同层次的消费 需求。同时，加大肉羊屠宰副产品的利用开发，利用屠宰场的羊骨、羊血等下脚料生产优质骨粉、血粉 等饲料，为配合饲料厂供应原料，增加获利空间。 5疾病防疫体系建设 5．1制定疲病防冶方案结合本地肉羊特点和生产实际，制定了重点疾病防疫、免疫计划、圈舍环 境消毒等一套严密的疫病防治方案，坚持“预防为主”的方针，做到防重于治，减少疫病发生。 5 2建立疫病刹报制度健全了市、县、乡、村四级疫病监测测报网络，做到了早发现、早扑灭。 建立痘病报告制度，按月进行测报，特殊情况及时上报。 166 第二部分羊业生产 5．3推行防疫责任制推行羊只防疫目标管理责任制，认真做好免疫工作，使重点疫病免疫率达到 100％。 5．4严格检疫制度全市要求从种羊引进到种羊出售、从商品羊出售到羊产品加工，都要按规定进 行严格检疫，坚持做到检疫证、消毒证、运输证、非疫区证等证件齐全，防止疫病的传播。 6市场销售网络体系建设 6．1交易市场建设根据全市肉羊养殖分布，在传统的、有规模的市场中培植了一些大规模的肉羊 交易市场，做好话羊的销售工作。扩建鲁北畜产品贸易大市场，使之成为鲁北最大的肉羊交易市场。 6．2发展营销组织积极引导鼓励农民从事羊只长途贩运，筹备组建羊产品销售开发公司，培养山 羊的营销队伍。促进羊只及产品流通。 6．3建立市场营销信息网通过报纸、杂志、农产品信息中心等广泛收集全国各地肉羊发展动态、 产销形势、市场占有和需求等信息，及时制定、调整营销策略，建立起肉羊营销信息系统。 7技术服务体系建设 7．1完善技术服务体系市、县、乡三级畜牧兽医技术服务部门抽调畜牧专家，深人生产第一线， 与养羊场、户签订技术经济承包合同，积极推广杂交改良、快速育肥、草场改良、人工种草、配合饲料 饲喂、科学饲养管理等实用技术。将任务责任落实到人，制定技术服务规程和技