思茅市无公害蔬菜生产及发展对策.pdfVIP

循珲农心与新农村建设 ·441· 思茅市无公害蔬菜生产及发展对策 罗亚昆 (云南省思茅市农业环境保护监测站665000) 摘要：通过无公害蔬菜概念，无公害蔬菜生产的意义及无公害蔬菜生产技术规程的阐述，指出思茅发展 无公害蔬菜存在的问题并提出了相应的对策措施。 关键词：无公害；蔬菜；生产；发展对策 随着人民生活水平的提高和环保意识的不断增强， 1．2．3发展无公害蔬菜是改善农业环境质量的有效途径 人们的消费观念也在不断变化，人们对无公害蔬菜的需 发展无公害蔬菜生产需要良好的农业生态环境，同 求日益上升，全面提高蔬菜质量已成为我市效益农业和 时只有良好的农业生态环境才能保证无公害蔬菜的健 创汇农业的重点，推广无公害生产技术、对规范我市无 康发展，两者相互制约又相互促进，大力发展无公害蔬 公害蔬菜生产，加强产品的质量管理、促进可持续发展、 菜，一方面生产者增强了农业生态环境保护意识，另一 保障人们身心健康具有重要的意义。 方面也会增强无公害蔬菜生产者对农业生态环境保护 1无公害蔬菜生产的意义 条例贯彻落实和依法保护的意识，以促进生态农业的建 1．1无公害蔬菜的概念 设。 无公害蔬菜是指遵守可持续发展原则，按照无公害 2无公害蔬菜的产品质量指标 蔬菜生产技术操作规程生产，其农药残留、有害重金属、 2．1外观要求 硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合国家规定标 产品应具有该蔬菜可食用时应有的特性，成熟度 准、无污染的安全、优质的初级商品蔬菜。无公害蔬菜的 适中、新鲜，色泽良好，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无 生产提倡使用有机肥，严禁使用剧毒、低效、高残留的农 霉变、无异味、无影响食用的病虫危害状及机械损伤。 药，控制化肥旌用量，大力开展农业防治、生物防治病虫 2．2内在质量要求 害等措施，上市前须经有关部门检测、检测合格方可上 2．2．1农药残留不超过国家的有关标准(GB2763．2005) 市。 2．2．2硝酸盐和亚硝酸盐残留量不超过国家的有关标准 1．2全面推进无公害蔬菜生产的意义 (GB2763—2005) 1．2．1从蔬菜安全质量状况充分认识发展无公害蔬菜生 3无公害蔬菜的生产 产的紧迫性 3．1产地环境质量检测 长期以来，由于片面追求量的增加，工业“三废”的 无公害蔬菜生产基地应选择在无污染和生态条件 不合理排放，农药、化肥的不合理施用，导致了我市蔬菜 良好的地区，基地远离污染源，具有可持续的生产能力。 安全质量状况令人担忧，根据我们对思茅的五一、复兴、 基地应远离工厂、医院、城市生活区等污染源3km以 兰花、思亭四个农贸市场及景东、澜沧上市蔬菜有机磷 上，距主干公路40m以上，须查清基地是否含有天然有 速测，在共抽检的38个品种，181个样品中，有110个害物质及前茬作物是否曾使用了有毒、有害的农药和肥 样品中有检出，检出率达到60．77％，证明我市蔬菜农残 料；避免工业和城市污染源的影响。 问题比较严重，必须引起有关部门的重视。 生产前必须先检测产地环境质量，检测主要包括水 1．2．2从农业参与国内外市场竞争的战略要求。充分认识 质检测、土壤检测、大气检测三方面，其水质检测项目有 发展无公害蔬菜的必然性 PH、镉、铅，砷、汞、六价铬、氯化物、氰化物、氟化物、石油 随着昆曼国际大通道的建设开通，思茅已成为连接 类。土