新型表面活性剂、助剂与碱性蛋白酶的相互作用.pdf

第21卷增刊 精细化工 V州2l，suppl 2004年lO月 FⅡ娓CHEMICALS 0rI 2004 新型表面活性剂、助剂与碱性蛋白酶的相互作用 杨庆利，张高勇，张宝莲，杨秀全+ (中囤开用化学工业研究院表面活性荆闰家工程研究中心，…西太原0300011 摘要：研究了洗涤剂组分rrl表而活性剂(MEE、AEc、甜菜碱、AE0。、AoS、LAs)溶液和助剂(高稳定层状二硅酸 钠、3型AN助剂、亚微米4A沸石、4A沸石)溶液对碱性蛋白酶(黄海黄杆菌Ys一9412—130低温碱性蛋白酶、 4 Properase450E、savina$e oT)的影响作用。40 min时表面活性剂溶液巾酶的存活率在70％必上，助剂中酶的存 活率在85％以上，并对以上结果提出可能的作片j机理解释。 关键词：碱性蛋白酶；存活率；表面活性剂；助剂 9 中图分类号：TQ423；Q556文献标识码：A 文章编号：l003—5214(2【)04)S0—0013一04 Interacti蚰ofAlkaline Prote嬲ein SoIution Deterg蛐t 8 YANG Qi“g—h，zHANG Bao—lian，YANG Gao—yo“g，zHANG xiu—quall 030001．卧n删，血iM) Ab妇t：six surk协nts，iI坨lud峨methyles研ethoxylate(MEE)，alcoholethoxylatescarboxylaIe oIe矗n sodjum (AEc)，betaine，alcohoI sulf0Ⅱate(AOs)，linear e【l102ykte9(AE09)，alpha alkyl and zedjfe4A zeollle benzeI坨sulfonate(LAs)，a¨dfoufbuilders，HssT一1，3一AN，submicFon4A， for areused t11edkctson山reealka】i11e low alkaIine studyi“g proteases，YS一9412一130temperatLlre 450E a【IdSavinase f研40 ofthe are nlinute，livabiⅡties prote越e，Pmperase 4．OT．Acting proteases 0f than70％inthesoluti