企業连锁经营与管理丹尼斯卖场生动化调查报告书.docVIP

企业连锁经营与管理 ----丹尼斯卖场生动化调查报告 日期：2012年 5月 3 日 班 级：09市场营销 委托方 调查人员 概要 2 引言 2 正文 5 5 （一卖场布局 5 商品陈列 11 灯光设计 11 色彩暗 11 （六）现场制作 12 气味提醒： 12 POP广告 13 音乐背景 14 15 （三）卖场覆盖率、顾客停留时间、商品关注率 18 坪效 20 总体评价 20 22 概要 卖场生动化在现代企业的竞争中有着至关重要的影响。为了解卖场生动化在企业中的具体实施，我们对南阳新华路丹尼斯大卖场进行了调查。通过对卖场生动化的衡量指标及管理要点的调查，详细分析了其卖场生动化的实施情况及其存在的问题，并给出了相应的建议。 引言 一、调查目的 本次调查的目的主要是通过对卖场生动化管理要点的调查，用它在单位时间的的数据指标对生动化的管理进行衡量，一方面验收生动化管理要点的成果，巩固所学知识；另一方面通过实地调查发现管理中存在的问题，提出改进的意见，以便更好地促进销售。 二、调查时间 小组成员的共同调查时间有两次：4月22日（星期六）上午，天气晴朗；4月25日下午（星期二），小雨加冷风，行于路上需打伞。 三、调查地点：新华路与工业路交汇处丹尼斯百货负一楼 四、调查对象：南阳新华路丹尼斯大卖场 背景介绍：丹尼斯百货于1998年6月27日开设郑州市第一家量贩店，目前丹尼斯旗下有丹尼斯百货，丹尼斯大卖场，全日鲜便利店，便利丹四个品牌。丹尼斯百货开业后，又积极引进大卖场业态，所谓大卖场，简单地说即万种商品，低价销售。大卖场店是流通业的另一种零售体系，其具备以量制价、物美价廉的最高经营准则。 目前丹尼斯在南阳有三个分店，其分布情况为： 丹尼斯百货新华店 新华路与工业路交汇处丹尼斯百货负一楼 丹尼斯府衙店 中州路与人民路交汇处鸿德百货负一楼 丹尼斯滨河店 　　 我们此次调查的对象是丹尼斯百货新华店。南阳丹尼斯新华店大卖场投资5000万元人民币，营业面积10000平方米，用工500人，营销产品达2万多种。它位于新华城市广场的负一楼，与位于该位置的其他商家共享便利的交通，舒适的购物环境和广阔的停车场。资料显示，新华城市广场负一楼约4.2万平方米，规划有近千个停车位，自动扶梯贯穿全场，中央空调四季如春，让人尽享体验式的购物乐趣，整个广场集购物、餐饮、娱乐、休闲于一体。如此得天独厚的条件各个商家没有好好利用，我们去调查看到的是车辆停放无序，停车场拥挤阻塞。出现这种现像的原因主要是管理不善，当然这不是丹尼斯一家的责任，需要各个商家协同解决。如果停车场管理得整齐有序，相信会有更多人愿意到这儿来消费。 五、调查内容 卖场生动化管理要点： 1、卖场布局 2、音乐背景 3、商品组合 4、商品陈列 5、灯光设计 6、色彩暗示 7、气味提醒8、现场制作 9、POP广告。 衡量指标： 1、来客数 2、提袋率 3、客单价 4、卖场覆盖率 5、顾客停留时间 6、坪效 7、商品关注率。 六、调查的方法：实地调查法 七、调查工具：笔纸、手机 八、小组成员任务分配： 周泽伟（组长）：灯光设计、色彩暗示；翟艳青：POP广告、音乐背景；关冬冬：商品陈列、卖场布局；王艳：商品组合；刘坤华：现场制作、气味提醒。各人员实地搜集资料并撰写各自负责部分的报告。在衡量指标方面，刘坤华负责统计分析来客数。来客数的记录标准是：有独立的意识。王艳和翟艳青负责统计两个出口的客单价以及提袋率并进行数据分析。周泽伟和关冬冬统计顾客停留时间以及商品关注率。 正文 （一卖场布局 (1).进入卖场的道路处的道路上挺宽阔的，商场对此进行产品促销，而且货架布置有序，干净整齐，既不造成卖场空间的浪费，也不影响顾客通行。 （2）.整个商场排列有序，归类清楚，顾客很容易找到自己所想购买东西的地方。 （3）.卖场无死角，柱面、墙面、墙角与组合其中的展示台、陈列工具的配合很好，使顾客的视线能够得到集中。 （4）.货架摆放的错落有致，而且通道设计的不错，尤其是冷冻区冷冻柜台区域的设计能形成所谓的“磁石点“，能引起顾客极大的购买兴趣，也有助于顾客逛完整个商场。 （5）.商场管理员能够及时补货，而且不影响顾客购买行为。 （6）.购物手推车在商场的入口处整齐排放，而且为了顾客的便利，在进入商场之后，也有一些手推车。 （7）.商场的安全管理整体