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細胞呼吸 化學能量的獲取 生 世 界 中 的 兩 大 代 謝 作 用 ATP可以做什麼？（p171） ATP－核苷酸的一種 這是氧化還原反應？ 這是一種電子載體！ 呼吸作用的過程 ? 生物分解有機物，以獲得能量的機制 ? 種類：依氧氣的供應分為 ? 有氧呼吸 ? 糖解作用?乙醯輔酶A ?檸檬酸循環?電子傳遞鏈，產生 30~32個ATP ? 無氧呼吸 ? 發酵作用 能量釋放方式有何差異？ 呼吸作用綜覽 受質階層磷酸化反應 有氧呼吸 ? 第一階段：糖解作用 ? 在細胞質中進行 ? 第二階段：乙醯輔酶A形成 ? 在粒線體基質進行 ? 第三階段：克氏循環 ? 在粒線體基質進行 ? 第四階段：電子傳遞鏈 ? 在粒線體內膜上進行（NADH、FADH2） 1NADH ?3 ATP 1FADH2 ?2 ATP 名稱 主要反應 進行部位 產物 第一階段 糖解 作用 葡萄糖分解為丙酮酸 細胞質 2ATP 2NADH+2H+ 第二階段 乙醯 輔酶 A的 形成 丙酮酸轉變成乙醯輔酶A 粒線體基質 2CO2 2NADH+2H+ 第三階段 克氏 循環 乙醯輔酶A被分解為二氧 化碳、輔酶A，進入克氏 循環 粒線體基質 2ATP 4CO2 6NADH+6H+ 2FADH2 第四階段 電子 傳遞 鏈 糖解及克氏循環產生的 NADH及FADH2進入粒線體 內膜，把分子中的氫離 子及電子釋放出來，經 由電子傳遞，最後傳給 氧而形成水 粒線體內膜 32~34ATP 氧氣的消耗 水的產生 ? 一般而言，一個葡萄糖的氧化分解總計產生30個 ATP，如人體的肌肉、腦等器官，有些動物細胞 （如人體的心臟、肝臟、腎臟等器官）則可產生32 個ATP。 ? 因為一般第一階段產生的2NADH進入粒線體，接受 其電子載體能階較低，故只產生3ATP，但有些動物 細胞由第一~第三階段產生的NADH均由較高能階接 受，都是1NADH?2.5ATP，故總數為32ATP。 但是最新研究顯示 ? 1NADH → 2.5 ATP（2.3 ATP） ? 1FADH2 → 1.5 ATP（1.3 ATP） 無氧呼吸 名稱 主要反應 進行 部位 過程、產物 第一 階段 糖解 作用 葡萄糖分解 為丙酮酸 細胞 質 產生2ATP及2NADH+2H+ 第二 階段 乳酸 或酒 精形 成 丙酮酸在細 胞質中被分 解為乙醛再 還原或直接 被還原 細胞 質 動物骨骼肌細胞及有些菌 類：丙酮酸?乳酸 植物細胞及細菌、真菌 （酵母菌）： 丙酮酸?乙醛+二氧化碳 ?酒精 ? 缺氧的情況下，細胞中葡萄糖被分解而形成酒精或乳酸 的反應，或稱為發酵作用 酒精發酵 ? C6H12O6 ? 2C2H5OH + 2CO2 + 2ATP ? 進行細胞：多發生於細菌、真菌等生物，高等 生物則見於植物之根、莖、種子等 ? 植物在生長正常情況下進行有氧呼吸，但在缺 乏氧氣情況下，如將種子播種過深、播種於通 氣不良的土壤或澆水太多，均可以引起種子進 行無氧呼吸 ? 以水耕栽培法種植的植物，若長時間不通氣， 植物根部也會由有氧呼吸逐漸轉變為無氧呼吸 乳酸發酵 ? C6H12O6 ? 2C2H4OHCOOH + 2ATP ? 進行細胞：有些細菌和高等動物之骨骼肌細胞 在持續收縮而缺氧時可進行 ? 促使細胞進行無氧呼吸作用的主要因素是：糖 解作用產生的NADH ，於缺氧情況下NADH才能將 丙酮酸或乙醛還原成乳酸或酒精，且本身被氧 化成NAD+ ，再度用於糖解反應過程 無氧呼吸的害處 ? 一葡萄糖分解僅能產生2個ATP，為正常呼吸作 用產生能量的1/18，故細胞為了維持正常的代 謝作用，必須消耗更多的葡萄糖，以彌補其產 生能量的不足 ? 植物細胞產生的酒精累積於細胞中，對代謝作 用產生抑制作用，種子無法萌芽，植物不能維 持正常的生長發育 ? 對人類（或其他動物）骨骼肌而言，因ATP產量 不足，使我們感到疲勞，也因乳酸產生的結果， 使肌肉失去彈性，無法靈活運動 葡 萄 糖 外 的 其 它 有 機 物 ？ 脂質和蛋白質如何參與呼吸作用 ? 脂質 ? 脂質水解?甘油和脂肪酸 ? 甘油?進入糖解作用，產生ATP ? 脂肪酸在粒線體轉換?乙醯輔酶A ?進入檸檬酸循環 ? 乙醯輔酶A也可轉換為脂肪酸，故多吃糖類食 物容易肥胖 ? 蛋白質 ? 蛋白質水解為胺基酸 ? 胺基酸可轉換進入糖解作用、丙酮酸等 ? 胺基酸在粒線體轉換為乙醯輔酶A?進入檸檬 酸循環 ? 乙醯輔酶A也可轉換為胺基酸 代 謝