海洋微藻脂肪酸组成的比较研究.pdfVIP

第 30卷 第 1期 1 9 9 9 年 1月 海 洋 与 湖 沼 孵 ~o1．30 № ， 海洋微藻脂肪酸组成的比 李荷芳 周汉秋 中国秤郛拜拜丽 酉■赢斫 提要 于 1995- 1997年在 中国科学院海洋研究所培养 2O种海洋微藻．采用 Bligh—Dyer法 和气相色谱法进行脂肪酸组成 的比较研究。结果表明，除个别藻外 ．海洋微藻的总脂含量均超 过其 干重的 10％，每一纲藻种都有其特征脂肪 酸或几种脂肪 酸的组合作为其化学分类的标 记：绿藻 纲 中除 小球 藻 的 20；5fn一3)古量 较高 以外，一 般 占有 较 高的 I6：4(n 3)、不 占 22：6 (rr3)；硅藻纲的 l 6 1(T广7)古量高于 1 6：0，且有高水平的 1 4：0和 20：5【n一3) 金藻纲具有高含 量的 14：0、18 l( 9)、1 8 5( 3)和 22：6(rr3)；自养 甲藻具有高古量的 1 8：4(r3)、18：5(n一3) 和 22 6(．r3)；甲藻纲富含 1 8：5(rr3)，而红藻纲 的 1 6：0、20：4(n 6)和 20：5( 3)占优势，其中 20：4(n一6)的含量明显较高 ． 苎 ． 型盟 { 蘩 学科分类号 Q946 8l 0 海洋微藻是海洋生态体系中有机物和能量的主要提供者，具有生化合成生产脂肪和 高度不饱和脂肪酸的潜在价值，且其脂肪不具鱼腥昧，脂肪酸组成 比较简单。因此，海洋 微藻作为二十碳五烯酸 [20：5(r3)，EPA]和二十二碳六烯酸 [22：6(Ir3)，DHA】等 r3高 度不饱和脂肪酸[(r卜3)PUFAs]的新来源而受到了世界各国的广泛重视 (Ami Ben Amotz el at,l985；齐藤洋昭，I993)。海洋微藻的脂肪含量和脂肪酸组成因藻种不同而异，而且 环境、营养条件等的改变也会对其产生影响 本文报告对 20种海洋微藻脂肪酸组成的比 较研究结果， 期为海洋微藻的开发利用及其化学分类提供依据 1 材料与方法 1．1 海洋微藻的培养 20种海洋微藻种见表 I，除海洋原甲藻(Prorocentrum micans)于 l995年 9月从青岛 上马镇养虾场采集分离外，其余均由中国科学院海洋研究所藻种室提供 微藻培养在本 所实验室 内进行。培养条件为：室温 l 5—25℃，盐度 30左右，室内自然光照，光强 1 000— 10 O001x。培养容器为 l O00ml透明试剂瓶，每瓶盛藻液 700-800ml 培养用的海水经煮 沸消毒，不通气培养，每天定时摇动数次。 1．2 样品分析 参照袁剑青等 (1988)和杉山昭博 (1993)的方法，取一定体积的藻液，4 O00r／min离心 ·国家自然科学基金资助项 日．。九五 国家重 电科技项目．96_9l _03号。李荷芳，女，出生于 940年7月，研究 员，Fax：0086~532-2870882 收蒋日期 1997q)8-20，收修改藕 日期： 1998 09—25 期 李荷芳等 ：海洋微 藻脂肪酸组成 的比较研究 8- 10rain，收集沉淀的藻泥，用玻璃匀浆器匀浆后，按 BligIrc er法用氯仿 甲醇抽提，将 有机相减压蒸馏至干、称重，计算得到总脂的含量 (Bligh el at,1959)。 脂肪酸的组成和含量用气相色谱法测定 微藻脂肪按 Carreau等(1978)的方法甲酯化 后得脂肪酸甲酯，经薄层层析(TLC)纯化后，用 Hewlet Packard 5880A型气相色谱仪测定 脂肪酸种类及其含量。参数为：色谱柱 Carbowax(25m x 0 2mm)；柱温 l90℃；进样器及 检测器温度为 24O℃；载气为纯氮气，载气流速为 2．9ml／rain，分流 比为 100／7．25；梭测器 为火焰离子化梭测器(FID)。脂肪酸的鉴定参照标准样品和碳链长度值(ECL值)(Flanzy Ⅱf，l976；Christie．1988；Rataa3 ake et al，l989)来进行 定量分析采用对各组分峰 面积积分，用归一化法计算出脂肪酸组分的百分含量 (以占脂肪酸总量的百分比表示) 2 结果与讨论 2．1 侮 洋微藻的脂肪含量 20种海洋微藻按 1．1和1．2的条件培养 6一l0d，收集藻体，测定其中的总脂含量，结果 见表 l。由表 l可知，海洋微藻中的 脂肪含量远高于海洋大型藻类，一 般大型藻类脂肪含量仅为 I％左右 (占干重)(符 ·渡 ·扎依采夫 等， 1987)，而所测的 20种海洋微藻脂 肪含量大都高于 l 5％，尤其是金藻 纲，除个别藻种外，一般脂肪含量 都高于 20％。 2．2 海洋微藻的脂肪 酸组成 (表 2) 2．2．1 绿藻纲的脂肪酸组成 由表 2可