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国家精品课程《植物与植物生理》 第五章 植物的呼吸作用 wyasdau@126.com 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 呼吸作用的概念及特点 呼吸作用的生理意义 呼吸作用的场所 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com 一、呼吸作用的概念及特点 呼吸作用的概念 －指生活细胞氧化分解有机物，并释放能 量的过程。 分类： 1.有氧呼吸 2.无氧呼吸 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com （一）有氧呼吸 指生活细胞吸收O2，把有机物进行彻底的氧化 分解，放出CO2，同时释放大量能量的过程。若以 葡萄糖为呼吸底物，则有氧呼吸可用下式表示： C6H12O6＋6O2→6CO2＋6H2O＋能量 △G =2872.1kJ 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com （二）无氧呼吸 ? 指生活细胞在无氧条件下，把有机物进行不彻底的 氧化分解，同时释放出部分能量的过程。 ? 无氧呼吸又称发酵。有酒精发酵和乳酸发酵。例 如，苹果贮存久了有酒味，其反应式是： C6H12O6→2C2H5OH＋2CO2+能量 △G =100.5kJ ? 乳酸菌在无氧条件下产生乳酸，称乳酸发酵。其反 应式为： C6H12O6→2CH3CHOHCOOH＋能量 △G =75.4kJ 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com 二、呼吸作用的特点 C6H12O6＋6H2O＋6O2 →6CO2＋12H2O＋能量 1、复杂的有机物变成了简单的无机物； 2、在相应酶的催化下进行； 3、在常温下逐步释放能量。 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com 三、呼吸作用的生理意义 1.呼吸作用为生命活动提供直接能源ATP 2.呼吸作用为生物合成提供还原力 3.呼吸作用为其它生物合成提供原料 4.呼吸作用还具有防御功能 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com 矿质 水分 物质合成 中间产物 ATP NAD(P)H 放热 细胞构造 原生质 细胞壁 细胞器等 细胞成分 淀粉 核酸 蛋白质 脂肪 激素等 细胞分裂 原生质运动 离子吸收 硝酸还原等 生理活动 提高体温 碳水化合物 光 合 作 用 呼 吸 作 用 CO2+H2O 光 呼吸作用的主要功能示意图 第五章 植物的呼吸作用 第一节 呼吸作用的概念及生理意义 wyasdau@126.com 四、呼吸作用的场所 ——线粒体的结构与功能 双层膜 外膜：有许多小孔 内膜:内折成嵴，嵴上有基粒——呼吸链 衬质：含酶——反应的场所 之间有膜间隙