細胞破壁技术对人参皂苷溶出率影响的比较研究.pptVIP

细胞破壁技术对人参皂苷溶出率影响的比较研究 第五轮长中学子学术研究支持计划 课题组成员：陈明文 黄　滔 赵丹丹 指 导 教 师：崔　健 一、 选题依据及目的意义 二、研究对象及方法 三、基本路线及技术关键 四、预期结果 五、特色 （1）人参为传统的名贵药材，为吉林省的道地药材。按照我省北药基地战略，将大力开发这一药用资源，变资源优势为经济优势。 （2）细胞破壁技术为一项新的现代制药技术，它能使中药有效成分达到快速、完全溶出的目的，提高资源的利用价值。 一、选题依据及目的意义 1．选题依据 2．目的意义 　　　人参为吉林道地药材，传统的加工方法使部分有效成分残留在细胞壁中，利用率较低；而细胞破壁技术通过破坏细胞壁，使人参有效成分完全、快速溶出，有利于人参的深加工，提升人参产品的科技含量。提高人参的利用率，使资源的利用最大化。 二、研究对象及方法 研究对象 破壁前人参 破壁后人参 研究方法 　连续回流提取法 薄层色谱法 高效液相色谱法 三、基本路线及技术关键 1．基本路线 （1）人参加工 （2）提取分离 （3）薄层色谱法检识 （4）高效液相色谱法测定含量 （5）结果及结果分析 人参加工 未破壁人参：取洗净的鲜参，除去支根，晒干，即得。 　　　　　 细胞破壁人参：将洗净的人参进行低温高压处理，至临 　　　　　　界点时，利用自身水分使细胞壁瞬间爆裂，　 　　　　　　即得细胞破壁人参。 提取分离 工艺流程图 人参粗末 用乙醇连续回流提取至完全 乙醇提取液 回收乙醇至无 醇味 加水分散 水溶液 加等量的石油醚脱脂两次 石油醚溶液（脂类成分）弃去 水溶液 加等量水饱和正丁醇萃取六次 水溶液（糖类、杂质）弃去 合并正丁醇溶液 用正丁醇饱和的水萃取两次 正丁醇溶液 减压回收正丁醇 人参总皂苷 水溶液（糖类、杂质）弃去 薄层色谱检识 供试品制备：人参总皂苷的甲醇溶液 对照品制备：人参皂苷Rb1、Re、Rg1加甲醇 　制成每 1ml含2mg的混合液 展开剂：氯仿-醋酸乙酯-甲醇-水(15:40:22:10) 　　　　10℃以下放置的下层溶液 显色剂：10%硫酸乙醇溶液 高效液相色谱法 供试品制备：人参总皂苷的甲醇溶液 对照品制备：Rg1对照品12.5mg、Re对照品 10mg, 加甲醇分别制成每1ml 含人参皂苷Rg1 0.5mg、人参 皂苷Re0.4mg的溶液 测 量：外标法 结果及结果分析 结果：薄层色谱图、高效液相色谱图 结果分析： １．薄层色谱法：通过与化学对照品的薄层色谱随行　 　　　　　　　　实验，比较色谱斑点并计算Rf值。 ２．高效液相色谱法：通过高效液相色谱的保留时间 　　　　　　　　和峰面积，采用外标法计算含量。 　 2．技术关键 （1）细胞破壁技术 （2）实验设计方案 （3）供试液制备 （4）检识：TLC 　　HPLC 四、预期结果 1．细胞破壁技术处理过的人参可以达到快速　　　　　　的溶出，提高人参的利用率，节约能源。 2．细胞破壁技术可以使人参总皂苷达到完全的溶出，使资源的利用率最大化。 五、特色 1．材料来源 　　 同一地区同一生长环境下的鲜参分别进行破壁与非破壁处理，同法干燥，确保实验结果的准 确性。 2．研究手段 　　 对细胞破壁前后的人参样品，分别利用连续 回流提取法进行供试品溶液的制备，采用TLC和 HPLC进行定性定量分析。