第三阶段实验报告——面包发霉.docVIP

防霉绿帮手——五指毛桃 学海无涯小组 石亮浩治 我们小组采用了五指毛桃做防面包发霉的植物，但实验效果一般般，首先将面包处置与一个真空密封的带袋子里。 过了四天，不见有什么的反应，还是五指毛桃的味，这时，对比组的面包已经开始发霉，证明五指毛桃还是有点防霉效果呢。 第五天，面包发黄但面包还有五指毛桃味。第六天，出现一点小霉点，我用方格纸测量霉点的大小，霉点占方格纸里的其中3格。 第7天面包有酸臭味，青色的霉点升至38格。 没有放“绿帮手”的面包要比放了“绿帮手”早发霉，其实我们组的植物还是可以起一些防霉作用。 我们组最终没有能防霉下去失败的原因就在于，原本的“绿帮手”就带有孢子粉，和面包放在一起，一定会感染上面包。