延边地区浆果产业发展现状#183;问题及建议.pdfVIP

安徽农业科学，Journal of Anhui A伊i. Sci. 2013 ,41 (19) :8324 - 8326 ,8329 责任编辑徐丽华责任校对卢瑶 延边地区浆果产业发展现状·问题及建议 潘冲1 ，赵兰花2* ，张焕斌3 (1.汪清县林业局春阳贮木场，吉林汪清 133205 ;2. 延边大学农学院，吉林延吉 133∞0;3. 延边州农委，吉林延吉 133∞0) 摘要 在介绍国内外浆采产业发展概况的基础上，结合延边地区的独特自然条件，分析了延边地区浆采产业发展现状。针对延边地区 浆果产业存在的问题，提出了延边地区浆采产业发展建议:一是扩大鲜食葡萄栽培面积;二是增加设施葡萄栽培面积;三是利用地区优 势大力发展酿酒葡萄产业;l?..是发展浆采加工产业，并建设储藏库;六是走产学研相结合的道路，提高浆采产业的科技投入。 关键词 延边地区;浆采产业;发展建议 中图分类号 S -9 文献标识码 A 文章编号 0517 -6611(2013)19 -08324 -03 Current Situation , Problems and Countennωs町臼 of Berry Industry in Yanbian Area PAN Chong et aI (Chunyang Timber Depot , Wangqing Forestry Bureau , Wangqi吨， Jilin 133205) Abstract on tlJe basis of introducing the development situation of be町 industry at home and abroad , combined with the unique natural condi- tions of Yanbian 町曲， the development status of be町 industry in Yanbian ar四 was analyzed. Aiming at existing problems , several suggestioDS were put forward: expanding fresh grape cultivation area; increasing greenbouse grape cultivation 町.ea; relying on regional advanta哥;es ， vigorously developing the wine grape industry; developing berry processing industry and establishing bunker; improving scientific input of berry industry. Key words Yanbian area; Berries industry; Development proposal 1 圈内外浆果产业概况 浆果是指由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉 质果，如葡萄、赫猴桃、树莓、醋栗、蓝莓等。浆果果实柔软多 汁，含有大量的氨基酸、维生素、微量元素及生理活性物质， 其果实适于鲜食和加工(果酒、饮料、果酱、药品等)，具有丰 富的营养价值和良好的保健功能。 1. 1 国外浆果产业概况 20 世纪 80 年代全球葡萄种植面 积大增长并到达顶峰，之后在 1991 -1995 年出现了较大的 萎缩;从 1995 年至今，一直保持着相对比较平稳的发展态 势，没有出现很大波动。 2∞8 年全球葡萄园面积 741 万 hm2 ，比 2阳年略有增长，涨幅为1. 9% 0 21∞8 年全球葡萄产 量为 6771 万 t ，比 2∞7 年有小幅增长[1] 。 2即7 年世界蓝莓种植面积 34.546 万 hm2 ，其中北美的高 灌蓝莓面积占世界的ω% ，美国高灌蓝莓面积占北美总面积 的帆。 2即7 年北美蓝莓总产量为 24 万 to 2伽~朋7 年美 国蓝莓产量增长了1. 2 倍，美国西部蓝莓的产量增长最快[2J 。 2003 年南美洲蓝莓栽培面积为 0.46 万 hm2 ，产量1. 8 万 t。随 后几年，北半球蓝莓供应淡季的高价和国际市场对蓝莓需求量 的增加促使南美洲蓝莓产业迅速发展，2伽年，南美洲蓝莓栽 培面积达1.ω 万hf，总产量达 2.隔万 t，分别占世界的却% 和 9% ，其中智利蓝莓栽培面积63∞时，总产量1.四 6 万 t; 阿根廷蓝莓栽培面积 4000 hm2 ，总产量 2714 t [3J 。 目前软枣琳猴桃作为第三代琳猴桃在国际上受到人们 的关注[4] ，世界各国先后筛选出了一些软枣赫猴桃品种。日 本选育出了 9 个软枣舔猴桃品种[5];韩国选育