实验三寄生虫的检验教程.ppt

食品卫生检验实验;实验三 寄生虫的检验;实验原理;实验说明;（1）蛔虫 受精卵一般呈椭圆形，棕黄色或金黄色，大小为（45~75）×（35~50）μm，蛋白质膜及卵壳均较厚，蛋白质膜凹凸不平，乱内含有一大而圆的卵细胞。 未受精卵形状不规则，一般为长椭圆形，黄色或棕黄色，大小为（88~94）×（39~44）μm，蛋白质膜及卵壳均较薄，卵内含大小不等反光性较强的卵黄颗粒。 感染性卵：卵内含一卷曲的幼虫。 蛔虫成虫：虫体圆柱形，性状似蚯蚓，活时略带粉红色或微黄色，体表光滑，体侧两侧线明显，雌雄异体，长约25cm，雄虫略长于雌虫，雌虫尾端向腹面弯曲。成虫头端有三片唇瓣，呈“品”字形。;2、常见寄生虫及虫卵主要特征;2、常见寄生虫及虫卵主要特征;2、常见寄生虫及虫卵主要特征;实验内容