浒苔对镉、铅和铝的生物富集动力学研究.pdf

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2014, Vol.30, No.10 浒苔对镉、铅和铝的生物富集动力学研究 刘智禹 1， 2，吴靖娜 2，李琳 3，杨妙峰 2，何传波 3，郑盛华 2，陈绍军 1 （1.福建农林大学食品科学学院，福建福州 350002）（ 2.福建省水产研究所，福建厦门 361013） （3.集美大学生物工程学院，福建厦门 361021） 摘要：本文研究了浒苔对镉、铅和铝的富集作用，在各养殖池中添加 Cd2+（5、20、80 μg/L）， Pb2+（5、20、80 μg/L）和 Al3+ （5、20、80 μg/L），利用电感耦合等离子体质谱法（ICP-QMS）测定浒苔中 Cd、Pb 和 Al的含量，并对其变化进行非线性拟合，获 取动力学参数。结果表明：浒苔对 Cd、Pb 和 Al的富集与暴露浓度呈正相关关系；Cd 和 Pb 的富集符合双箱动力学模型，而 Al符合 Logistic 动力学模型。其中浒苔中 Cd 的双箱模型回归富集速率常数 Ka为 418.68、234.30 和 105.57，富集系数为 1785.12、1429.67 和 625.69；Pb 的富集速率常数 Ka 为 1257.30、768.81 和 863.83，富集系数 11028.95、50249.08 和 9119.79；浒苔中 Al的 Logistic 模型回 归富集速率常数 0.39、0.42 和 0.46。浒苔对镉、铅和铝三种重金属具有较强的富集作用，双箱动力学模型可显著预测 Cd 和 Pb 的富 集，Logistic 模型可显著预测 Al 的富集。 关键词：浒苔；生物富集动力学；镉；铅；铝 文章篇号：1673-9078(2014)10-154-158 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2014.10.026 Kinetics of Cadmium, Lead and Aluminum Bioaccumulation by Enteromorpha prolifera LIU Zhi-yu1, 2, WU Jin-na2, LI Lin3, YANG Miao-feng2, HE Chuang-bo3, ZHENG Sheng-hua2, CHEN Shao-jun1 (1.College of Food Science, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) (2.Fisheries Research Institution of Fujian, Xiamen 361013, China) (3.Bioengineering College of Jimei University ,Xiamen 361021, China) Abstract: In this study, we investigated the accumulation of cadmium (Cd), lead (Pb), and aluminum (Al) by the alga Enteromorpha prolifera. The metal ions, Cd2+ (5, 20, 80 μg/L), Pb2+ (5, 20, 80 μg/L