北京便利店经营现状研究毕设论文.doc

PAGE  PAGE 32 北京便利店经营现状研究 院（系） 物流学院 专 业 物流管理 班 级 学生姓名 冀 宁 学 号 0794071131 导师姓名 孙前进 导师职称 副教授 2011年5月25日 【摘要】 由于便利店能够满足顾客对于便利性、应急性的需求，便利店已成为全球零售行业最具竞争力的业态之一。最早，便利店起源于美国，之后在日本和台湾得到了迅速的发展。20世纪90年代，便利店在我国大陆地区起步，随后在沿海经济发达地区，特别是上海形成一定的规模。 但是相对于日本、中国的台湾、香港和上海地区，北京的便利店发展显然落后，并且盈利困难，在经营过程中存在着一系列问题。在广泛阅读和分析国内外有关零售业态发展等相关理论，并且结合北京便利店发展的外部具体环境和现实状况与问题的???础上，本文以北京地区具有代表性的便利店——好邻居便利店为核心便利店为研究对象，调查不同时段内该便利店的顾客数量、所购买商品种类以及营业额等情况，经过一些指标的计算得出该便利店的运营效率和经济效益，并且针对分析的结果，提出存在的问题。最后，结合存在的问题得出适合北京便利店发展的改革意见，用以改善北京地区便利店的盈利情况。 关键词：便利店；发展对策；北京地区 【Abstract】 As a type of operation of Retailing, satisfying the demands for convenience and emergency, convenience store has been becoming one of most competitive retailing forma. The convenience store, original in the United States, has been developing rapidly in Japan and Taiwan. In the 1990s of 20th Century, convenient store had been introduced into China. And then it has grown in some developed littoral areas, especially in Shanghai. Convenience store of Beijing rose late, and now it is still in the start-up period and faces a series of problems. Keywords: convenience store; development strategy; in Beijing area 目录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc294262864 一、绪论  PAGEREF _Toc294262864 \h 1  HYPERLINK \l _Toc294262865 （一）研究背景及现状  PAGEREF _Toc294262865 \h 1  HYPERLINK \l _Toc294262866 （二）研究目的与意义  PAGEREF _Toc294262866 \h 1  HYPERLINK \l _Toc294262867 二、便利店的产生和发展  PAGEREF _Toc294262867 \h 2  HYPERLINK \l _Toc294262868 （一）国外发展情况  PAGEREF _Toc294262868 \h 2  HYPERLINK \l _Toc294262869 （二）台湾、上海等地的发展情况  PAGEREF _Toc294262869 \h 3  HYPERLINK \l _Toc294262870 （三）北京便利店  PAGEREF _Toc294262870 \h 3  HYPERLINK \l _Toc294262871 三、北京便利店发展环境分析  PAGEREF _Toc294262871 \h 4  HYPERLINK \l _Toc294262872 （一）经济环境  PAGEREF _Toc294262872 \h 4  HYPERLINK \l _Toc294262873 （二）消费者分析  PAGEREF _Toc2942628