七年级生物8.3《合理膳食与食品安全》教案.doc

+合理膳食与食品安全学习目标：? ? ? 1、列举符合我国国情的膳食指南；? ? ? 2、了解本地食品的安全状况，关注食品安全；? ? ? 3、举例说出什么是合理营养，教育学生培养良好的饮食习惯。学习过程：（一）预习导学（按照提纲认真自学，独立完成下列问题，如果有疑问用笔标出）1、学习课本17—18页食物金字塔和合理膳食部分，完成下列题目：? （1）食物金字塔向我们提供了哪些信息？? （2）根据食物金字塔对各类食物摄取量的要求，你认为我们日常的饮食应该注意哪些问题？? ? ? （3）为什么偏食或挑食不利于我们的身体健康和生长发育？? （4）根据食物金字塔的要求设计食谱。注意设计的食谱符合人体对能量的需求，即早、中、晚餐的能量摄入应分别占? ℅、? ℅、? ? ℅左右。（5）小组成员间相互交流各自设计的食谱看谁设计的食谱既营养合理，又经济实惠。? 2、学习课本18—19页“食品安全”，完成下列题目：? （1）结合课文插图分析食物中毒的种类和预防措施。（自学总结）? ? ? 　 　? （2）你认为在自己的日常饮食中存在哪些安全隐患？（小组讨论交流）? ? ? 　 　（二）课堂研讨：根据我们前面学习过的内容，让我们共同深入探究以下问题，深化学习? ? 1、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，讨论并回答下列问题：? ? ? （1）应