3.4 基本营养物质 每课一练1 人教必修2.docVIP

新课标高一化学同步测试—基本营养物质 说明：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分.满分100分，时间60分钟. 第Ⅰ卷（选择题 58分） 一、选择题（只有1个正确答案；共6小题，每小题3分，共18分。） 1．糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物。下列物质不属于糖类的是（ ） A．葡萄糖 B．果糖 C．纤维素 D．糖精 2．人体内必须的营养物质是 （ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．植物油 3．营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是 （ ） A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．酶 4．麦芽糖的水解产物是葡萄糖，下列物质经过彻底水解后，其产物是两种糖的是 （ ） A．蔗糖 B．麦芽糖 C．淀粉 D．纤维素 5．水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是 （ ） A．油脂