金霉素发酵初期的生长分析与混沌现象.pdfVIP

华 东 理 工 大 学 学 报 VOl. 28 NO. 1 2002-02 JOurnal Of east China University Of Science and TechnOlOgy 43 文章编号 : 1006-3080( 2002D 01-0043-04 金霉素发酵初期的生长分析与混沌现象 樊 滔 扶教龙 张 明 储 炬 张嗣良 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室 上海 ( 200237D 摘要 用多参数全自动发酵罐进行金霉素发酵实验 研究了发酵初期菌体生长特性且初步说明 : 了混沌现象 通过对菌体比生长速率 的即时模拟曲线与葡萄糖消耗速率曲线的比较 对金霉素 O ( uD 发酵初期的生长状态进行了较深入分析 并且通过呼吸商 与 的曲线分析 对上述分析作 ( RoD pH 了进一步的解释 结果表明 通过对初始状态作轻微改变 使菌体的比生长速率在短时间内达到最 O 大值 -1 -1 后稳定在一个适当的范围内时 不仅可以使效价有较大提高 而且可以使 ( 0. 06h ~ 0. 08h D 发酵周期缩短 O 关键词 发酵 金霉素 释放率 比生长速率 混沌 : ; ; CO2 ; ; 中图分类号 文献标识码 : TO920 : A Analysis of Initial growth phase and chaos in chlortetracycline f ermentation process FAN Tao FU Jiao-long ZHANG ming CHU Ju ZHANG Si-liang ( State key LaZoTatoTy of BioTeactoT EngineeTing ECUST S ang ai 200237 C inaD