香椿叶水溶性多糖初步纯化及清除自由基活性研究.pdfVIP

??26????1?? 海南大学学报自然科学版 VoI??26No??1 2008??3?? NATURAL SCIENCE JOURNAL ? ??? ????? M????2008 文章编号：??—??????—??—? 香椿叶水溶性多糖初步纯化及清除自由基活性研究 刘春兰，邓义红，杜 宁，高 旭，赵雅明 ?醒朊褡宕笱???牖肪晨蒲аг海?本???? 摘要：对香椿叶粗多糖进行了提取，测定了其蛋白质含量，并对其进行了初步纯化，然后对粗多糖和初步 纯化多糖进行了抗氧化实验，测定了不同质量浓度的香椿粗多糖和初步纯化多糖对自由基的清除作用．纸层 析、?分析结果表明：香椿叶初步纯化多糖的单糖组成为??珹?，??珿?，??珿?—?琈?；摩尔比为?? ??3??7??1??3??9??0??2??7??10??0??0??7???????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????R?????????? ??????????????????????????????????????????R?????????????????? 关键词：香椿叶；多糖；分离纯化；自由基 ????????????Q539 ????????????A 香椿??? ????? ?????又名春芽树、椿、椿树，在《植物名实图考》中称为红椿，属楝科 香椿属落叶乔木?，是我国特有树种，分布于华北至华南和西南各省，在我国已有??多年的栽培历 ??[2?????????????????????????????????????????????????????????J?? 香椿叶中的黄酮化合物具有消炎、抗菌、抗病毒、抗氧化、调节血脂、软化血管和增强血管张力的药用 功效?浚?尴?n?凇俊⒄胖倨讲竇、战旗?等人对香椿叶黄酮类化合物研究较为深入．香椿叶还含有萜类和内 酯，萜类化合物除了具有抗菌、消炎、解热、祛痰的功效外，还具有更重要的双向调节血糖、活血化瘀、抗 ??????????????[8]??????????91?????????????????????????????????????????????????????????????????? 甙、生物碱等多种药用成分，前三类物质具有抗菌、扩张冠状动脉的作用，而后两类物质很可能有抗肿瘤 的功效¨?．此外，香椿叶中还含有多糖和蛋白质，但有关香椿多糖的研究还很少．鉴于香椿叶具有较高的 药用价值和多糖具有的多种生理功效，本试验对香椿叶中的粗多糖和纯化多糖进行了研究，目的是为香 椿叶的综合开发利用提供基础资料． 1 材料与方法 1??1????????????????????????????????????????????????????????????????????????GC-2010?? ?毡镜航?，???馏分自助收集器?虾Ｇ嗥只ξ饕瞧鞒?，??凸庹し止夤舛燃?上海分析仪器总 ??)??8002????????????????(??????????????????????????)??????????????(????1??104)??LIM??8???? 心机?本┮接美胄幕?，???型电热鼓风干燥箱?旖蚴刑┧固匾瞧饔邢薰??． · ??方法 1??2??1????????????????????????香椿叶干粉与妒??サ囊掖蓟旌弦核?』亓? h?????????????? 后，滤渣加入