3.1洗涤剂中常用的酶制剂教案(苏教版选修I).docVIP

金太阳新课标资源网  HYPERLINK  第  PAGE 3 页 共  NUMPAGES 3 页 金太阳新课标资源网 HYPERLINK  高二年级第二学期生物学科 总第 课时教案 课题 洗涤剂中常用的酶制剂 使用时间： 主备人 教学目标：1、知识与技能：掌握化学洗涤剂、加酶洗衣粉的存放和使用注意事项。 2、过程与方法：通过实验探究洗衣粉中的酶制剂在洗涤中的作用，培养学生实验探究过程3、情感态度价值观：通过实验探究过程，培养学生热爱生物技术。教学重点：实验探究洗衣粉中的酶制剂在洗涤中的作用 教学难点：实验探究洗衣粉中的酶制剂在洗涤中的作用教学方法：实验法教具使用：毛巾、不同洗衣粉，油等共案部分个案部分教学过程教师主导活动学生主体活动课前： 布置学习目标和预习提纲，要求学生完成预习任务，下发及收缴批改导学案（附导学案）学生进行预习，完成导学案。课中： 对上节课存在问题进行点拨。 新授： （一）引入新课 引导学生阅读教材48页， 列举：化学洗涤剂有哪些种类？ 疑难解析 1．普通洗衣粉中包含哪些化学成分? 提示：普通洗衣粉中通常包含有：表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。 2．在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果? 提示：可在洗涤后比较污物的残留状况，如：已消失、颜色变浅、面积缩小等。 思维点拨 1．加酶洗衣粉的存放和使用应注意哪些问题? 2．实验计划一般应包括那些内容?该课题的实验计划应怎样设计? 3．若请你设计实验探究某品牌洗衣粉的最佳洗涤条件，你应该从哪些方面考虑?应该怎样设计实验? 引导学生完成实验。并注意观察现象。 布置课堂检测学生对上节存在问题进行讨论。 学生自学基础知识。 学生根据导学案内容讨论并展示个人、小组成果。 1．普通洗衣粉中包含哪些化学成分？ 2．在本课题中你打算使用什么方法和标准判断洗涤效果？ 3．含有蛋白酶的洗衣粉的洗剂效果好，可以用丝绸作为实验材料吗？ 学生完成课堂检测课后： 布置课外作业及下一节预习提纲。（见导学案）学生完成课外作业及下一节预习。板书设计洗涤剂中常用的酶制剂 普通洗衣粉中通常包含有： 表面活性剂、水软化剂、碱剂、漂白剂等成分，有的洗衣粉中还含有增白剂、香精和色素，以及填充剂等。 可在洗涤后比较污物的残留状况，如：已消失、颜色变浅、面积缩小等， 丝绸的主要成分是蛋白质，它会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，损坏衣物。教学札记 三、其他补充教学资料（各位教师根据各班教学特点选择补充资料，可另附纸）