白瓜籽田间管理和晾晒建议汇.doc

PAGE  PAGE 9 白瓜籽田间管理和晾晒技术建议 南瓜的瓜籽表面呈白色，故称白瓜籽，很多朋友都爱吃，特别香，营养价值很高，白瓜籽不是我们平常做菜用的南瓜取出来的籽，而是专门用于收瓜籽的籽用南瓜取出来的籽。白瓜籽含油量较多，一般用做日常小食品。白瓜籽所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富，炒熟后可直接食用，也可加绿茶等调料炒制成多味瓜子，味道香美，白瓜籽种仁还可以做糕点的辅料。中医用白瓜籽作为肠道寄生虫的驱虫药效果好，无化学药品副作用。随着种植面积的增加，白瓜籽的病害加重，成为制约生产的主要因素之一。目前我市白瓜籽正处于坐果期，地势低洼地块有疫病轻发生，夏季高温多雨容易发生多种病虫害，应加强田间管理和病虫害预防。为确保今年白瓜籽优质、高产，在白瓜籽生长后期应加强人工辅助授粉、摘心、去主根瓜、病虫害防治、采收、打籽、晾晒等管理环节。 1、生产上常常会出现坐不住瓜现象，什么原因？为什么要进行人工辅助授粉？如何进行人工辅助授粉？ 答：白瓜籽是籽用南瓜，南瓜是雌雄同株异花，依靠昆虫传粉，南瓜在自然授粉的情况下结果率是35%，授不上粉的雌花也坐不住瓜，人工辅助授粉能提高坐果率和结籽率, 坐果率可达72%以上，所以要人工辅助授粉，提高坐果率提高产量。有条件的地方引蜂或养蜂授粉，在瓜地附近种植一串红等花卉，吸引昆虫前来授粉，每公顷放2～3箱蜜蜂即可达到授粉效果。没有蜂源的地方必须进行人工辅助授粉。 人工辅助授粉方法：在开花季节早上6～10点将当天开放在健壮雄花摘下，去掉花瓣，将花粉均匀涂抹在新开的雌花柱头上，一朵雄花可连续授2～3朵雌花。混合花粉后再授粉效果更好，雌蕊柱头上有足够的花粉粒数，才能保证结籽多、产量高。有蜜蜂的地方，阴雨天也要人工辅助授粉，授粉后用叶片或花冠遮上，防止雨水把花粉冲掉。 2、生产中白瓜籽一棵秧会结出多个瓜，由于农忙，也不选瓜留瓜，秋收后秧上的瓜有的太小，有的不成熟，为确保成熟，标准的栽培方法如何选瓜，留几个瓜？ 答：南瓜第一雌花坐的瓜就是主根瓜，一般只有10%的瓜秧??主根瓜，去主根瓜是获得高产的基础。一定要早去根瓜，保留1-2个大瓜。南瓜有顶端生长优势的特点，第一个瓜坐瓜时植株营养面积比较小，光合作用制造的营养成分少，所以主根瓜个头小，结籽少而且种子小，产量低，而且主根瓜坐住后，后面的瓜很少坐住，或坐住也长不大，所以一定及早去掉主根瓜。一般留第二或第三个雌花结的瓜。秧蔓提供的营养成分有限，只能留1－2个瓜，从坐瓜到成熟至少需要45天时间，所以立秋之前座的瓜秋后能成熟，立秋之后座的瓜秋后不能成熟。一棵秧上留多个小瓜，籽粒也小，产量也下降。留瓜原则早去根瓜，保证一瓜，最多两瓜，杜绝多瓜。在多雨季节还要促早熟，防疫病，把垄沟的瓜拿到垄台上，同时把瓜上面的叶片折断，让瓜露出，通风透光，促进早熟。对选留的瓜要及时顺瓜和垫瓜，接受阳光照射，避免强光灼伤。幼瓜膨大后，在瓜半熟期翻瓜，因为瓜的阴面接触地面，而土壤里有多种病菌，在湿度适宜时随时侵染果实，把瓜的阴阳面掉换位置，同时把瓜上的叶片折断，让瓜露出，通风透光，既能防止阴面腐烂与疫病发生，又能促进阴面瓜籽早熟，有条件的地方还可以在瓜下面垫草，防止果实腐烂。瓜长到鸡蛋大小时把主蔓掐尖，保留20片叶左右，种植面积大人手少时也可以不掐尖，但要及早打掉水叉，促使养份供应瓜和籽，使瓜籽饱满无瘪粒。一垧地两人一天就可以打完，注意不要过晚，防止蔓太长分不清不好打，用工量大。可以用小铁铲，在地里见主蔓生长点就铲，然后顺手用铁铲取土压住蔓稍，打掉水杈，切掉主根瓜，也不用弯腰，可以增产20%左右。 3、籽用南瓜生长势强，生长发育中病虫害比较轻，但如果选地不当，夏季高温高湿，容易发生病虫害，要重视病虫害防治，确保高产稳产。种植白瓜籽，到8月中下旬，南瓜还没有成熟，瓜就烂了，遇到高温高湿季节时烂瓜特别多，瓜籽也苦，失去食用价值，这是什么病危害？ 答：白瓜籽烂瓜病是疫病危害，这是一种毁灭性真菌性病害，该病由鞭毛菌亚门真菌德雷疫霉菌和辣椒疫霉菌侵染所致，可危害南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、黄瓜及各种茄果类蔬菜。茎、叶、瓜均可染病，是常见病害，有发病急传播快的特点，茎部染病，初呈水浸状，病部凹陷，变细，软化，生有白色霉层，常使病部以上茎蔓和叶片枯死。叶片染病，初期为圆形暗色水浸状斑，以后软化、下垂，干枯后呈灰褐色，易脆裂。瓜染病症状，初期为直径1厘米左右凹陷水浸状灰绿色圆斑，后迅速扩展并生出霉状物，2～3天后变软腐烂，所以叫“烂瓜病”。发病严重时，田间瓜秧枯死，瓜果腐烂，造成毁灭性灾害。一旦发生，易造成大面积流行蔓延，烂瓜烂秧，对产量和品质影响较大。2010年我市白瓜籽疫病发生严重，影响了农民种植白瓜籽的积极性。 4、疫病的病源名称和疫病在白瓜籽不同部位的危害症状，咱们已经了解清楚了，但是针对任