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中国茶文化研究现状、学科定位和研究队伍建设 安徽农业大学中华茶文化研究所 　丁以寿 一 　中国茶文化研究的现状 (一) 成立了一批中国茶文化研究社团和机构 虽然中国茶文化酝酿于两晋南北朝 ,形成于唐代 ,但真正学术意义上的中国茶文化研究仅 始于二十世纪八十年代。受当时兴起的“文化热”大气候的影响 ,中国茶文化研究也迅速发展 , 并很快建立起茶文化研究机构、团体等。1982 年 ,台湾率先成立中华茶艺协会 ;1988 年 ,台湾 成立中华茶文化学会 ;1990 年 ,中华茶人联谊会在北京成立 ;中国茶叶博物馆于 1991 年 4 月在 杭州正式落成开馆 ;中国国际茶文化研究会 1990 年开始筹备 ,1993 年正式成立 ,每两年举行一 届“国际茶文化研讨会”,致力于茶文化研讨与交流 ;2001 年 ,在浙江上虞成立了吴觉农茶学思 想研究会 ;江西省社科院中国茶文化研究中心于 1998 年成立 ,安徽农业大学中华茶文化研究 所于 2000 年成立 ,这是茶文化学术研究的专门机构。此外 ,香港、澳门和全国许多省区市纷纷 成立了茶文化社团。目前 ,大陆已有湖北、四川、浙江、河北、辽宁、福建、山东、新疆、云南、宁 夏、贵州等省级茶文化学会或协会成立 ,还有湖州、广州、昆明、思茅、桂林、宁波、绍兴、抚顺、汕 头等市级茶文化学会和协会的成立。这些研究机构和学会、协会、团体的建立 ,对开展茶文化 研究和交流 ,推动茶文化研究不断深入发展 ,起到了积极作用。 (二) 出版和发表了一批中国茶文化研究论著 二十世纪八十年代以来 ,陆续创办了一批茶文化杂志 ,为茶文化研究成果的发表提供了条 件。《茶人之家》杂志 1983 年创办 ,1993 年改名《茶博览》,2004 年由国家新闻出版署批准公开 出版发行 ;湖北省陆羽茶文化研究会自 1983 年开始编辑《陆羽研究集刊》,湖州陆羽茶文化研 究会自 1990 年起也编辑《陆羽茶文化研究》《; 农业考古》杂志自 1981 年创刊后 ,先辟有茶史专 栏 ,1991 年开始推出《中国茶文化专号》;北京的《中华茶人》和《茶道》、上海的《上海茶业》、广 州的《茶文化》、昆明的《民族茶文化》、四川的《茶界》、福建的《海峡茶道》、河北的《河北茶文化》 等也先后创办 ;此外《, 茶叶科学》《、中国茶叶》《、中国茶叶加工》《、茶业通报》《、福建茶业》《、广 东茶叶》《、茶叶》《、茶叶通讯》《、茶苑》等茶学杂志也刊发一定数量的茶文化论文。而一些文史 哲、艺术、饮食类杂志及大学学报也偶尔刊发茶文化论文。众多出版社也纷纷抢滩出版茶文化 书籍 ,形成一股茶文化书籍出版热潮。 综观 20 多年来 ,中国茶文化研究取得了丰富的成果。 一是发表了数千篇茶文化论文。以《农业考古·中国茶文化专号》为代表 ,该刊是国内容量 最大的茶文化杂志 ,每期约 300 页 ,刊发各类文章 130 篇左右 ,每年出 2 辑 ,现已出 31 辑 ,计约 发表文章 4000 篇。初步统计 ,20 多年来全国刊发的各类茶文化文章约有 6000 篇 ,其中研究论 1 ? 1994-2009 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. 文约 3000 篇。 二是出版了六百多部茶文化著作。近年来茶文化热不断升温