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贵州茶叶 　 　２０１１，４０（１）：４８～４９ 　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｔｅａ 中日茶文化的差异分析 杭东 杭州市下城区 浙江 杭州 （ ， ，３１０００４） 茶是中华民族的举国之饮 发于神农 闻于鲁 且从日本茶道产生到完成起关键作用的也是禅宗的 　　 。 ， 周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国 信奉者，因此，可以看出日本的茶道艺术的思想背景 儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵 为佛教，其思想的核心是“禅”。 奇葩，芬芳而甘醇。日本把茶文化称为茶道。中日 日本茶道讲究“四则”，即“和、敬、清、寂”，这正 茶文化的历史成因不同，两国的茶文化的载体不同， 是佛教禅宗精神之所在。“和”既指人与人之间的和 茶文化的参与者不同，两国茶文化的相关文化不同， 睦，也指讲究本来面目，不 造 作，与茶的自然融合。 至近代形成了各具魅力的茶文化和茶道文化。 “敬”指敬爱之心。在茶道中，对一切事物都保持着 尊敬的态度 一丝不苟地用恭敬的心情 来做好每一 中国的茶文化 ， ， １ 件事。“清”在茶道中指外物和内心的清净的状态。 茶 字的起源 最早见于我国的 神农本草 一 “ ” 。 《 》 六根清净，就是禅道，也是茶道。“寂”即“无”，强调 书。茶在中国的使用经历了由药用、食用到饮用的 “本来无一物”，是熄灭了心中诸般欲火之后的宁静 漫长发展阶段。到了唐代，茶叶才正式作为普及民 的、安祥的状态，这正是源于佛教“空无”观。日本茶 间的大众饮料。中国茶道比日本茶道早很多。当今 道公开申明的“茶禅一位”，吸收了中国茶文化思想 世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国 的部分内容，它规劝人们要和平共处，修身养性。由 向外传播出去的。中国茶文化的发展经历了漫长的 此可以看出，日本茶道通过茶艺表现禅宗精神，是茶 历史沉淀，兼收并蓄，多种思想融入其中。以儒家思 艺与精神的完美结合。 想为核 心，融 儒、道、佛 为 一 体，三 者 之 间 是 互 相 补 中国的茶文化和日本的茶道文化都是东方茶文 充、融合，从而形成了广博的中国的茶文化。这种海 化灿烂的瑰宝，两者在很多方面有异曲同工之妙，同 纳百川的精神，也使得中国的茶文化接受各种各样 时又各具千秋，它们的区别主要可以从两个方面来 的饮茶形式和不同的茶道精神，核心的东西反而在 探讨： 这种氛围下变得淡了