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生活中常见的化合物导学案 第 一 课 时 ［课时目标］ 1．通过教师的引导能说出检验溶液的酸碱性可用指示剂（如：石蕊、酚酞等）；能识别指示剂本身的颜色以及在酸性、中性、碱性溶液中显示的颜色；能描述pH大小与酸碱度的关系，认识pH是溶液酸碱度的表示方法。知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响；体会化学与生产、生活的密切关系。 2、通过实验探究初步学会用酸碱指示剂检验几种常见液体的酸碱性，初步学会用pH试纸测定溶液的pH，并能用文字描述操作方法、现象和结论，体验通过科学探究获取知识的乐趣。 ［教学流程］ 趣味实验——“雨落叶出红花开” 回忆出酸碱指示剂的种类及颜色 引出指示剂在酸性溶液和碱性溶液中变色情况 在教师引导下学生说出表示溶液酸碱度的方法——pH 实验：测试常见溶液的pH 小结：pH与酸碱性之间的关系 讨论：溶液酸碱性与生命活动间的关系 ［知识点回顾］ 1.溶液的酸碱性： (1) 酸碱指示剂：能跟酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质。常用的酸碱指示剂有：______色的石蕊试液和______色的酚酞试液。 (2) 指示剂与溶液作用时变色情况如下表 指示剂酸性溶液中性溶液碱性溶液石蕊 试液变______色______色（不变色）变______色酚酞 试液______色（不变色）______色（不变色）变______色结论：因此常用酸碱指示剂来检验溶液的____________。酸溶液呈______性，碱溶液呈______性，盐溶液有的呈中性，有的呈酸性，有的呈碱性。例如：碳酸钠（Na2CO3）俗名_________，水溶液呈______性，所以呈酸性的物质不一定是酸，呈碱性的物质不一定是碱。 (3) 酸碱度 ①酸碱度是表示溶液酸碱强弱程度的方法，可用_________表示。 （pH范围通常在0～14之间） ②测定方法：用____________蘸取待测液滴到干燥的pH试纸上（小组讨论pH试纸若用水润湿的后果），pH试纸显色后半分钟内与标准比色卡对照，读出pH值。（用广泛pH试纸测出的pH一般记为整数）。 ③实验：用pH试纸测定几种溶液的pH 物质pH物质pH物质pH唾液果汁雨水食醋肥皂水土壤溶液④pH的范围与溶液酸碱度的关系： pH＜7，溶液呈______性，且pH越小，______性越______； pH＝7，溶液呈______性；（食盐水，蔗糖水，蒸馏水等） pH＞7，溶液呈______性，且pH越大，______性越______。 ⑤溶液的酸碱性与生命活动的关系： a、人体的各部分体液都必须维持正常的pH，若pH超过范围会出现酸中毒或碱中毒的现象。 b、大多数农作物通常适宜在接近______性的土壤中生长。 c、正常的雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显______性，pH约为______，pH＜5.6的雨水称为酸雨。 ［夯实基础］ 1．下表是一些食物的pH，胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是（ ） 物质柠檬苹果牛奶玉米粥pH2.1～2.82.6～3.76.3～6.66.8～8.02．小玲在化学晚会上表演如下魔术，用毛笔蘸取一种无色液体A在一张白纸上书写了“化学”两字，然后再喷上一种无色液体B，白纸上立即出现了红色的“化学”两字，再喷上无色液体C时，红色的字消失了。小玲先后所用的无色液体A、B、C可能是（ ） A．酚酞试液、H2SO4、NaCl B．NaOH、水、酚酞试液 C．石蕊溶液、NaOH、HCl D．NaOH、酚酞试液、HCl 3．小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜（一种紫色的卷心菜）的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。下列能使紫色高丽菜叶呈现黄绿色的物质是（ ） A．柠檬汁 B．雪碧 C．食盐水 D．肥皂水 4．在生活、生产和科学研究中，常用pH试纸测定溶液的pH，以下测定操作正确的是（ ） A．将被测液滴到放在玻璃片上的pH试纸上，显色后，与标准比色卡比较 B．将pH试纸直接投入被测液中，显色后，取出与标准比色卡比较 C．先用蒸馏水清洗滴管，随后吸取被测液滴到试纸上，显色后，与标准比色卡比较 D．先用少量水湿润试纸，后滴上被测液，显色后，与标准比色卡比较 ［能力提高］ 1．《总复习检测》P28 1、2、3、9、10 2．某活动小组分别用蓝色牵牛花、大红色月季花、紫萝卜花、丝瓜花提取指示剂。 步骤1：分别在研钵中将上述物质捣烂，加乙醇溶液（乙醇与水的体积比为1:1）浸泡10分钟。 (1) 用研钵捣烂的目的是_______________________________