爱之味企业管理报告指导老师.ppt

* 結 論 (2/3) 愛之味相信，只有原料好、口味佳，才是食品成功的條件。所以愛之味也與政府農政單位與鄉鎮農會協助建立“契作農戶”制度，經常請農業專家指導農民耕作，並精選原料，從規格、新鮮度、成熟度、病蟲害到夾雜物，均嚴格控制、檢驗。除了優良的原料外，現代科學化的製造技術也是不可或缺。愛之味對於製作技術不斷在求進步，並配合學術研究機構，研究發展，突破傳統的醃漬方式，且開發成功低鹽份又不加防腐劑的產品，以求保有食物原有的營養與風味，讓消費者吃得安心。 * 結 論 (3/3) 愛之味認為好的產品也要有好的廣告企劃。由於愛之味的消費者遍佈全國各地，因此，在廣告企劃上，針對不同的消費階層，愛之味皆以生動的創意、具親和力的廣告深受消費者的喜愛，達到最高的傳播效果，創造銷售佳績。且40多年來，愛之味公司在國內業績不但成倍數成長，而且已朝向國際化邁進。近年來更積極與海外資源合作，擴展「策略聯盟」，開拓「國際行銷」。這些的努力朝著經營理念，就是全世界有華人的地方就有－愛之味。 * * 愛 之 味 企 業 管 理 報 告 指導老師：簡俊成 組員 林美吟 6A170002 張玉真 6A170015 呂沅禧 6A170028 陳愛雅 6A170033 * 公司簡介 企業特徵 經營理念 企業沿革 產品推廣手法 五力分析 SWOT分析 結論 Introduction * 公 司 簡 介 成立於1971年。 資本額為49.7億元，員工人數多達560人。 製造項目：中式調理、食品類、飲料、甜點類、乳品、冷凍類、油品類、保健食品等。 在台灣以醬菜系列食品最為熟知。 市場在台灣已發展成熟，以講求健康訴求為市場區隔。 --「讓明日更健康」! 公 司 簡 介 * 母公司 耐斯企業 子公司 上海愛之味食品有限公司 台灣比菲多醱酵股份有限公司 愛鮮家冷凍冷藏食品股份有限公司 台灣第一生化科技股份有限公司 愛健生命科學股份有限公司 阿里山冷藏流通股份有公司 企 業 特 徵 公司 愛之味 股份有限公司 公司成立 1971/6/26 現況 上市公司 上市日期 1989/10/28 董事長 陳哲芳 股票類別 食品工業 員工數 560人 實收資本額 49億7689萬元 * * 經 營 理 念 經 營 理 念之產品品質三不政策 * 經 營 理 念之三項良心的生產理念 * 企 業 沿 革 (1/9) 創始： 民國60 年06 月陳鏡村先生創立本公司，原名國本產業股份有限公司，實收資本額300 萬元，生產養豬、養雞的“土地牌”飼料。 民國66 年設立醬菜食品罐頭工廠完工，開始生產脆瓜、辣瓜、豆瓣蘿蔔、蔭瓜、豆薣產品。民國72 年09 月更名為愛之味股份有限公司。 民國75 年：吸收合併愛心屋股份有限公司。推出妞妞甜八寶新產品。 民國77 年：興建速食食品廠房，以應快速成長及新產品開發。推出蜜思果、珍珠圓、四川榨菜等新產品。 * 企 業 沿 革 (2/9) 民國78 年： 擴建食品廠房、成品倉庫、興建及購置營業所；擴建豬舍、興建松山嶺農牧場以發展養豬事業。 推出麻婆豆腐、素食沙茶醬等新產品。 民國79 年:推出美食露、龍眼豆花、花生豆花、辣奇、仙草蜜、綠豆皇、牛奶花生、咖啡、巧克力等新產品。 民國80 年:推出土豆花蹄、紅燒獅子頭、紅燒牛腩、梅干扣肉、蔭瓜肉等中式調理食品；及素食紅燒香菇肉、素食魯肉燥、素食麻婆豆腐等素食罐頭。推出花蜜紅茶、白鶴靈芝、楊桃汁、V21 綜合果汁、烏梅汁、小仙珠等飲料休閒食品罐頭。 * 企 業 沿 革 (3/9) 民國81 年:推出冬瓜茶、麥香紅茶等飲料產品、咖哩素肉、豆鼓排骨、苦瓜排骨、咖哩豬肉等調理罐頭。 民國82 年:推出雪花椰果、杏仁派、花生派、木瓜珍珠、烏龍茶等飲料系列罐頭。所經營之飼料及畜牧業務因產品附加價值低，及防治污染成本高，故於82年第一季停止其業務，以提高經營效率。 民國83 年:食品部推出當歸羊肉調理罐頭，紙包之檸檬茶、桂香烏龍茶、綠茶及保特瓶裝之烏龍茶、莎莎亞椰奶飲料產品。營建部興建「愛家邨」透天花園別墅19 戶。 * 企 業 沿 革 (4/9) 民國84 年:推出紅豆粉粿甜點罐頭，素高湯、鮪魚鬆調理罐頭，麥仔茶、洛神茶、青草茶、運動飲料及蘋果汽水等飲料系列罐頭。 民國85 年:推出金桔檸檬、薑汁鹹魚、照燒魚柳等產品。 民國86 年:推出台式泡菜、韓式泡菜、牛蒡絲、豆漿、夏威夷果汁、甘蔗蘆荀汁、蔗荀水椰子、冬瓜青草茶、莎莎亞柚、洛神蜜、金桔蜜、四味果汁、牛奶燕麥粥等產品。 * 企 業