2016-2017学年人教版选修3植物细胞工程（第1课时）学案.doc

2．1　植物细胞工程 1．简述植物组织培养技术。 2．简述植物体细胞杂交技术。 一、细胞的全能性 1．概念 具有某种生物全部遗传信息的任何一个______，都具有发育成__________的潜能，即每个生物细胞都具有全能性的特点。 2．原理 细胞内含有该种生物生长发育所需的全部________。 3．影响全能性表现的原因 在特定的时间和空间条件下，细胞中的基因会________地表达出各种蛋白质，从而构成生物体的不同组织和器官。 思考：植物的种子发育成完整植株，是否体现了细胞的全能性？为什么？ 二、植物组织培养技术 1．概念 植物组织培养就是在______和人工控制条件下，将______的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的________上，给予______的培养条件，诱导其产生________、______，最终形成完整的植株。 2．原理 细胞的________。已分化的植物细胞，仍具有形成完整植株所需要的________。 3．过程 高度分化的植物器官、组织、细胞，在一定的________和________等条件下，经过________形成______，将________转接到含有不同________成分的培养基上，就可以诱导其________生成胚状体或______，进而发育成完整植株。 三、植物体细胞杂交技术 1．概念 植物体细胞杂交就是将________的植物体细胞，在一定条件下融合成________，并把________培育成新的植物体的技术。 2．过程 （1）去除细胞壁：利用________和________去除细胞壁，获得________。 （2）人工诱导原生质体融合：人工诱导的方法分为物理法和化学法。物理法包括______、______、______等，化学法一般是用______________作为诱导剂来诱导细胞融合。 （3）杂种细胞再生出________后，再通过____________技术获得杂种植株。 3．意义 克服了______________的障碍。 思考：在白菜体细胞与紫甘蓝体细胞杂交的过程中，除了形成白菜—甘蓝杂种细胞外，还能形成什么类型的融合细胞？ 一、1.细胞　完整生物体 2．遗传信息 3．有选择性 思考：不能体现细胞的全能性。因为种子中的胚已完成了早期发育，相当于新植物体的幼体，这一过程并没有体现出细胞的全能性。 二、1.无菌　离体　培养基　适宜　愈伤组织　丛芽 2．全能性　全部基因 3．营养　激素　脱分化　愈伤组织　愈伤组织　激素　再分化　丛芽 三、1.不同种　杂种细胞　杂种细胞 2．（1）果胶酶　纤维素酶　原生质体　（2）离心　振动　电激　聚乙二醇（PEG）　（3）细胞壁　植物组织培养 3．远缘杂交不亲和 思考：体细胞间的融合是随机的，因而还能形成白菜—白菜和甘蓝—甘蓝两种类型的融合细胞，这两种细胞可以通过选择培养基排除。 1．细胞的全能性 （1）细胞全能性的表现 ①全能性表现的标志：由细胞发育成了完整的个体。 ②全能性表现的条件：离体状态；环境条件适宜（营养、激素、温度和光照等）。 （2）细胞分化与全能性的关系 细胞分化不会导致遗传物质改变，已分化的细胞都含有保持物种遗传性所需要的全套遗传物质，因而都具有全能性。但一般来说，细胞分化程度越高，全能性越难以实现，细胞分化程度越低，全能性就越高。因此，细胞全能性的高低有如下关系，受精卵＞生殖细胞＞干细胞＞体细胞，植物细胞＞动物细胞。 2．植物细胞的分化、脱分化与再分化 （1）分化：在特定时间和空间下基因有选择表达的过程，细胞分化后在形态和功能上出现稳定性的差异。 （2）脱分化：细胞失去特有的细胞结构和功能，形成未分化细胞的过程。 （3）再分化：由愈伤组织分化形成芽和根的过程。 脱分化与再分化的过程主要是由培养基中植物激素的种类、含量和比例调节的，特别是生长素和细胞分裂素。一般来说，适当提高生长素/细胞分裂素的比例易再分化生根，适当提高细胞分裂素/生长素的比例易再分化生芽，比例适中易诱导脱分化产生愈伤组织。 脱分化是在人工条件下细胞分化的逆过程，是使已分化的细胞，回到未分化的状态的过程，但在自然条件下，细胞分化是不可逆的。 3．植物组织培养技术 （1）流程 离体的植物器官、组织、细胞愈伤组织丛芽（或胚状体）→试管苗植株 在植物组织培养过程中，对离体的植物材料一定要进行表面消毒。 （2）培养基 植物组织培养的培养基为固体或半固体培养基，大多数都是由无机营养成分、有机营养成分、激素和琼脂四部分组成。其中无机营养成分主要是水、矿质元素；有机营养成分主要是蔗糖、氨基酸、维生素；激素主要是细胞分裂素和生长素。 （3）影响因素 材料的种类、年龄和保存时间的长短，植物激素的浓度、使用顺序和用量比例，以及pH、温度、光照等都会影响植物组织培养