第5节物质的溶解性.doc

第5节 物质的溶解性 知识提要： 1.一定条件下，物质的溶解能力是有限的。溶解能力随外界条件的变化而变化。 2.不同液体对物质的溶解能力不同。 3.影响气体溶解能力的因素：气体的性质、气体的压强、液体的温度。 4.物质溶解时，有的温度会升高（如氢氧化钠），放出了热量；有的温度会降低（如硝酸铵），吸收了热量。 一、选择题 1、关于溶解，下列说法正确的是（ ） A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、液体和气体都可能在水中溶解 2、增大二氧化碳在水中的溶解度的方法（ ） A、升温增压 B、升温减压 C、降温增压 D、降温减压。 3、以下做法不能加快食盐在水中溶解速度的是（ ） A、震荡搅拌 B、升高温度 C、用粗盐代替细盐 D、加水 4、以下说法正确的是( ) A、物质溶解时温度一定升高 B、物质溶解时温度一定吸收热量 C、物质溶解时温度一定降低 D、物质溶解时可能吸收热量也可能放出热量 5、下列生活中的现象，与物质溶解性无关的是（） B、揭开啤酒瓶盖，有大量气泡溢出 烧开水时，沸腾前有大量气泡 A、蔗糖的确消失了 B、蔗糖和水产生反应消失了 C、蔗糖以一种叫做“分子”的很小微粒存在于溶液中 D、无法解释 二、填空题 10、在一定量的水中不断缓慢加入细蔗糖并搅拌，你将看到蔗糖会 ，当蔗糖加到一定量以后，你会看到 这说明 ；对未完全溶解的蔗糖水加热时，你会看到 ，这又说明 。 11、汽水饮料一般采用加压的方法将气体溶解在水中，当你猛烈摇动密封的汽水饮料时会发现 ，这说明 ；当对停止冒泡的汽水瓶加热时又发现 。 12、在菜汤里放一些醋和麻油，搅动一下，发现麻油总是浮在汤的上面，而醋不会集中在某些地方，这说明 。 13、你可能听说过林则徐在虎门烧鸦片的故事，其实林则徐并不是将鸦片用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量的生石灰，把“鸦片”给煮熟了，这说明生石灰溶解于水时要 （放出；吸收）热量。 三、简答与探究 14、小玲的衣服被圆珠笔中的油弄脏了，她在家里用大量的清水、肥皂洗，但怎么也洗不干净，后来她母亲倒了点汽油在污迹上，就把衣服洗干净了。说出你的理由。 15、任何水中都溶有一定量的氧气，鱼类才得以生存，那你认为夏天的鱼容易养还是冬天的鱼容易养？说出你的理由。 16、为了区分氢氧化钠和硝酸铵,你可用什么实验来区分? 17、要通过实验比较蔗糖和食盐在水中溶解能力的大小,应怎样控制实验条件? (1) (2) 18、探究：同学们都洗过碗吗？当碗上沾有较多的油时，若身边没有洗洁精，你会用热水洗碗还是用冷水洗碗？ 探究步骤 （1）、为什么用热水洗呢？ （2）、推测物质溶解的规律 （3）、实验验证 （4）、是否所有的物质在温度升高时溶解能力都会增强呢？ 第6节 物理性质化学性质（一） 知识提要： 1. 特 点 例如 物理变化 物质从一种状态变成另一种状态，而没有产生新的物质 物态变化过程等 化学变化 参与变化过程的物质从一种物质变成了另一种新的物质 燃烧过程等 2. 特 点 例如 物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出的性质 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质 酸性、碱性、可燃性（爆炸不一定）、酸碱腐蚀性 3.判定物质酸碱性 酸性溶液 中性 碱性溶液 石蕊试液 红色 紫色 蓝色 4.测定物质酸碱性的强弱：用pH试纸。 测定方法如下：用洁净的玻璃棒蘸取被测定的溶液，滴在pH试纸的中部上。将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而测定溶液的pH。 5. pH的数值范围通常在0—14之间。pH数值越低，酸性越强；