超声波辅助提取五倍子中单宁.pdfVIP

学兔兔 第40卷 第8期 化 工 技 术 与 开 发 Vo1．40 No．8 2011年 8月 TechnologyDevelopment of Chemical Industry Aug．201 1 超声波辅助提取五倍子中单宁 李永霞，王 红，刘军海 (陕西理工学院化学与环境科学学院，陕西 汉中723001) 摘 要：以乙醇为提取剂，采用超声波辅助法提取五倍子中单宁。在单因素的基础上．通过正交试验优化 了提取工艺。结果表明，最佳提取工艺条件为：盐酸体积分数2．0％，乙醇体积分数50~,4，超声时间120s，超声 温度加℃，液料比25：1。在此条件下单宁提取率为10．52％。 关键词：五倍子；超声波提取；单宁 中图分类号：R284 文献标识码：A 文章编号：1671．9905(2011)08．0018．04 单宁．又称单宁酸或鞣质，淡黄色至浅棕色 倍子粉末，备用。将粉碎后过0．25mm筛的五倍子 粉末，有特殊气味，味极涩，易溶于水、乙醇、丙酮 粉末 1．0000g若干份，以体积分数分别为4O％． 等极性溶剂；不溶于氯仿、乙醚等非极性溶剂。单 50％，6O％，70％，80％的乙醇溶液溶解，辅助加入 宁有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离 不同体积分数的盐酸溶液。分别于超声温度为 子反应的活性，还有抗氧化性、抑菌性等。目前在 4O℃，50℃，60℃，70℃，80℃，超声时间为30s，60s， 食品加工、果蔬加工、贮藏、医药和水处理等方面 90s，120s，150s的不同情况下浸提。浸提完成后抽 的应用已取得重要突破．近年来它在化妆品生产 滤、定容。然后分别用移液管精密移取1．00mL于 中也崭露头角，如应用在延缓衰老、收敛、防晒、 具塞试管中，加入4％的香草醛溶液3．00mL，再缓 美白、抗皱、保湿等方面。单宁也是多种传统草药 慢加入 1．50mL的浓盐酸 ]。常温下避光静置 和药方中的活性成分，而且具有独特多样的生理 25min，在505nm处测吸光度。 活性，对多种细菌、真菌、酵母菌都有明显的抑制 1．2．2 单宁标准曲线的绘制 能力，更具有抗肿瘤和抗癌作用_l ，应用前景极 准确称取0．5000g单宁标准品溶于甲醇中， 其广阔。本文以乙醇为提取剂，利用超声波辅助 转至50mL的容量瓶中，用甲醇定容，得0．01g· 提取五倍子中单宁，以便为五倍子中单宁的提取 mL-·的单宁标准溶液。分别吸取该单宁标准溶液 提供理论参考。 0．50mL，1．OOmL，1．50mL，2．00mL，2．50mL，3．0OraL 置于10mL容量瓶中，用甲醇定容，摇匀。分别精 1 材料与方法 密吸取以上溶液 1．00mL于具塞试管，加4％的香 1．1 主要仪器及药品 草醛溶液3．00mL，缓慢加入浓盐酸1．50mL．避光 主要仪器：CARRY一50型紫外分光光度计， 于常温下静置25min，在505nm处测吸光度，同时 GR．200电子天平。SHB．3型循环水多用真空泵， 以试剂空白作参比。以所测吸光度值为纵坐标， FW1 17中草药粉碎机．SB25—12DT超声波清洗机， 单宁质量浓度为横坐标，绘制标准曲线，结果如 D