葡萄酒中几种防腐剂的固相萃取离子色谱测定法.pdfVIP

第4_4卷第9期 应 用 化 工 Vo1．44No．9 2015年 9月 AppliedChemicalIndustry Sep．2015 葡萄酒 中几种防腐剂的固相萃取离子色谱测定法 解彦平，胡平，何燕，郭爱静 (石家庄市疾病预防控制中心，河北 石家庄 050000) 摘 要：建立了固相萃取．离子色谱测定葡萄酒中有机防腐剂柠檬酸和几种无机防腐剂的方法。准确量取一定量 的葡萄酒，按一定比例稀释，经固相萃取小柱净化，除去糖类和色素等干扰素基质，经0．22 滤膜过滤后，采用 IonPacAS11阴离子分离柱、电导检测器分离分析。结果表明，在优化条件下线性 良好，相关系数r≥O．9993，浓度稀 释法测得检出限为0．02～0．05mg／L，相对标准偏差 (RSD)为0．5％一1．5％，加标回收率为90．0％～99．0％。该方 法简单 、准确、灵敏度高，能够满足实际样品的测试要求，该方法的建立将为离子色谱测定葡萄酒中多种防腐剂纳 入国家标准提供依据。 关键词：离子色谱法 ；固相萃取；葡萄酒；防腐剂 ；柠檬酸 中图分类号：TQ016．1；O657 文献标识码：A 文章编号：1671—3206(2015)09—1761—03 SPE-IC determination ofseveralpreservativesinwine XIEYan-ping，HUP ，HEYan，GUOAi-jing (ShijiazhuangCenterforDiseaseControlandPrevention，Shijiazhuang050000，China) Abstract：Todevelopamethodfordeterminationofcitricacidandseveralinorganicpreservativesinwine bysolidphaseextraction—ionchromatography．Tomeasureaccuratelyacertainamountofwine，tobedilu- tedbyacertainpercentage，toremovesugarsandpigmentsthroughSPE．Thedilutedsamplewaspretrea— tedbypassingthrough0．22txm filtermembraneandtoseparateandanalyzebyusingIonPacAS11anion separationcolumn，conductivity detector．Resultsshowed thatin optimalconditionshtedetection limit (concentrationdilution)was0．02—0．05nqIL，therelativestandarddeviation(RSD)of0．5％一 1．5％ ，correlationcoefficientr≥0．9993，andtherecoveryof90．0％ 一99．O％ ．Themethodwassimple， accurate，sensitiveandabletomeetthetestrequirementsofactualsamples．Itwouldprovideawaytoes- atblishnationalstandardsofrthedetemr inationofseveralpreservativesinwine． Keywords：IC；SPE；wine；preservative；citricacid 食品添加剂的滥用已经成为食品安全的重要威 萄酒的化学成分远比配制酒复杂，利用配制酒检验 胁。我国国家标准GB15037--2006((葡萄酒》规定： 中的高效液相色谱(HPLC)法检测葡萄酒中的合成 葡萄酒中不得添加合成着色剂、甜味素、香精、增稠 色素、防腐剂和甜味剂往往导致检测误