双氧水制备氧化淀粉粘合剂的研究.pdfVIP

学兔兔 第45卷 第3期 化 工 技 术 与 开 发 Vo1．45 No．3 2016年3月 TechnologyDevelopment of Chemical Industry Mar-20l6 双氧水制备氧化淀粉粘合剂的研究 谢晓明，夏槐天，何飞燕，蔡卓福，黄全钦 (广西农垦明阳生化集团股份有限公司，非粮生物质酶解国家重点实验室，广西 南宁530226) 摘 要：以木薯淀粉为原料，双氧水为氧化剂，制备氧化淀粉粘合剂。研究了不同反应条件下的各种影响因素 如催化剂、双氧水用量、pH值、反应温度、反应时间等对产品黏度的影响。得出双氧水制备氧化淀粉的最佳反应工 艺条件为：催化剂硫酸铜用量为0．01％，反应pH值7～8，反应温度40～45~C。根据不同的使用需求，适当控制氧化剂双 氧水的用量和反应时间，可制备不同黏度规格的产品。 关键词：双氧水；氧化淀粉；黏度 中图分类号：TQ432．2 文献标识码：A 文章编号：1671—9905(2016)03—0004-03 氧化淀粉广泛应用于造纸、纺织、食品、医药等 且反应效率较高，生产出来的产品颜色洁白，但却存 工业 ”。与原淀粉比较，氧化淀粉的特点是颜色浅， 在一些难以克服的缺点，例如在氧化反应过程中产 糊化温度低，糊化容易，流动性好，糊液黏度低且稳 生大量有较强刺激性气味的氯化物等盐类，有形成 定性高，透明度高，成膜性能好，胶粘力强且价格便 游离氯的风险而引起较高水平的可吸收有机卤化物 宜。氧化淀粉主要用于造纸工业，作为施胶剂和胶 等，对人和环境产生危害。双氧水是一种无异味、无 粘剂，可提高纸面的光滑性；可代替水玻璃作纸箱胶 毒、无污染的环保型氧化剂，但其在一般条件下氧化 粘剂。在纺织工业上作为浆料，在建筑材料工业用 速率较慢。本文采用双氧水作为氧化剂，针对其反 作胶粘剂，在食品工业中是比较理想的增稠剂，例如 应速率较慢的特点，通过采用催化剂、控制其他各种 可用于制作果冻等 I。 反应因素等办法，提高其反应速率。 淀粉在酸、碱或中性条件下与氧化剂作用可以 1 材料与方法 制备氧化淀粉。采用不同的氧化工艺、氧化剂和原淀 粉，可以制成性能各异、不同规格的氧化淀粉。因为 1．1 主要实验仪器与材料 在某些条件下，淀粉分子还原端的葡萄糖单体的环 JJ600电子天平；数显恒温水浴锅；数显恒速搅 状结构容易在c，位上的氧原子处断裂，而在c．位上 拌器；三口烧瓶；电热恒温鼓风干燥箱；NDJ一79旋 形成一个醛基，所以，通常认为有3类基团可以被氧 转式黏度计。 化成羧基或羰基。氧化淀粉所用的氧化剂可以概括 原料：木薯淀粉(水分13．8％ o 为下面3类：①酸I生氧化剂，硝酸、铬酸、高锰酸盐、过 试剂：双氧水(30％)、氢氧化钠、硫酸铜、亚硫酸 氧化氢、次卤酸、过氧乙酸、过氧脂肪酸等；②碱性氧 氢钠f均为AR)。 化剂，碱性次卤酸盐、碱性高锰酸盐、碱性过氧化物、